Lachs in Alufolie und Ofenkartoffeln
Gegarte Lachsfilets, zubereitet in Alufolie mit Zwiebel, Zitrone und frischen Kräutern, serviert mit einem Apfel vom Feld und einer kleinen Menge Sahne.
Dieses einfache und leichte Gericht wird im Ofen gegart, wobei der Lachs zart und mit Zitronen- und Kräuteraroma bleibt. Die Erdäpfel garen gleichzeitig, zusammen mit ihrer Schale.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit25 Min.
- Gesamt40 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenMittel
- Garmethodevier
- Geschätzte Kosten11,07 € 2,77 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 9,59 €
- 0,10 €
- 0,04 €
- 0,64 €
- 0,70 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Bereiten Sie 4 Alufolie-Blätter vor. Legen Sie ein Blatt auf jedes Stück, würzen Sie es mit Salz, beträufeln Sie es mit Zitronensaft und umgeben Sie es mit geschnittenen Zwiebeln und frischen Kräutern. Verschließen Sie die Folienpakete. ≈ 2 Min.
- Waschen Sie die Erdäpfel gründlich, ohne sie zu schälen. Legen Sie sie auf Alufolie, beträufeln Sie sie mit Ölfarbe und verschließen Sie den Behälter. ≈ 8 Min.
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und backen Sie die Äpfel etwa 25 Minuten. Nehmen Sie die Backpapier aus, öffnen Sie sie und würzen Sie die Erdäpfel.
- Bereiten Sie den Fisch und die Erdäpfel in Portionen vor und bedecken Sie sie mit Sahne. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Lachs in Alufolie und Ofenkartoffeln
- 600 g Lachsfilets9,59 €
- der Saft einer Zitrone0,10 €
- 2 Esslöffel Ölfarbe0,04 €
- 2 kleine Zwiebeln0,64 €
- 4 mittelgroße, erdbeerefarbene Äpfel (ca. 600 g)0,70 €
Gesamt11,07 €
das sind 2,77 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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