Punteggio medio* 97/100
Piatti principali
Couscous con semi di senape
Scoprite questa variante del couscous, gustosa e arricchita con semi di senape e zucchero.
Ricette maghrebine
Ricette maghrebine: 26 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Couscous con semi di senape, Quarantena, Zoccoli da gazzella, Magdara…
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26 ricette
Punteggio medio* 97/100
Punteggio medio* 90/100
Piatti principali
Quarantena
Un classico snack algerino, la Karantika, è una torta salata preparata con farina di ceci.
Punteggio medio* 73/100
Dolci
Zoccoli da gazzella
Dolceria marocchina tradizionale, i «talons de gazelle» sono biscotti ripieni di mandorle e limone. Una pasta sottile e delicata, perfetta per ogni occasi…
Punteggio medio* 93/100
Piatti principali
Magdara
Un piatto tradizionale marocchino, composto da lenticchie e riso cotti insieme.
Punteggio medio* 99/100
Pasticceria
Biscotti con mandorle
Dolci marocchini serviti con il tè alla menta, questi ghoribas alle mandorle sono perfetti per una pausa golosa.
Punteggio medio* 100/100
Piatti principali
Ras el hanout fatto in casa, miscela di spezie marocchina
Un mix di spezie marocchine da preparare in casa: cumino, zenzero, cannella, pepe, coriandolo, peperoncino e chiodi di garofano, da conservare in un conte…
Punteggio medio* 90/100
Dolci
Bocche di donne
Queste prelibatezze marocchine sono perfette per una colazione gustosa ed elegante.
Punteggio medio* 40/100
Piatti principali
Pastela marocchina con pollo e mandorle
Una torta salata ripiena di pollo, cipolla, prezzemolo e mandorle, cotta al forno e spolverata con zucchero a velo e cannella: un classico del gusto maroc…
Punteggio medio* 96/100
Antipasti
Zuppa di cuscus con verdure fresche nel Cookeo
Zuppa di cuscus con verdure fresche, ceci e spezie delicate, pronta in 35 minuti nel Cookeo: confortante, vegetariana e super economica.
Punteggio medio* 99/100
Bevande
Cherbet Meliana (una bevanda rinfrescante)
Bevanda tradizionale algerina a base di ciliegie, rinfrescante e facile da preparare.
Punteggio medio* 84/100
Piatti principali
Tajine di verdure
Un piatto gustoso a base di zucchine, pomodori e melanzane, cotto al forno.
Punteggio medio* 96/100
Dolci
Amlou
L’amlou è una crema marocchina da gustare a colazione, a merenda o insieme ai dolci.