Ricette maghrebine: 26 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Maâkouda, le classico snack marocchino a base di patatine fritte, Oubba perduta, Cherbet Mazhar (Bevanda rinfrescante a base di fiori algerini), Pesce marocchino con peperoncino e erbe aromatiche…
Cucine del mondo
Punteggio medio* 95/100Patatine fritte marocchine tradizionali, cotte al vapore e poi impanate, per poi essere nuovamente fritte. Un piatto semplice e gustoso.
Punteggio medio* 95/100Ricetta vegetariana e vegana per un contorno con sapori esotici.
Punteggio medio* 98/100Una bevanda rinfrescante originaria dell’Algeria, preparata con acqua di fiori d’arancio e spezie.
Punteggio medio* 84/100Una ricetta semplice per un piatto di pesce marocchino, ideale per 4 persone e perfetta per una cena veloce.
Punteggio medio* 69/100Il lablabi è un piatto tradizionale tunisino a base di ceci e pane, aromatizzato con cumino e servito con capperi e olive.
Punteggio medio* 90/100Scoprite questa deliziosa torta marocchina con datteri e cannella, perfetta come dessert o per l’aperitivo.
Punteggio medio* 87/100Ricetta marocchina tradizionale con foglie di «brick» e un ripieno a base di erbe.
Punteggio medio* 41/100La harira, una zuppa marocchina densa a base di carne, ceci, lenticchie rosse e pomodori, aromatizzata allo zafferano e servita con pasta fine.
Punteggio medio* 60/100Un piatto a base di verdure e carne, cotto lentamente e aromatizzato con cumino e paprika.
Punteggio medio* 51/100Ricetta marocchina tradizionale: questo couscous di pollo con miele è un piatto gustoso e ricco di sapori.
Punteggio medio* 50/100Un piatto composto da: insalata di riso con frutta e pistacchi al centro, circondata da barbabietola, patate, fagiolini e carote.
Punteggio medio* 17/100Couscous di grano duro cotto al vapore, servito con agnello e verdure stufate (carote, rape, zucchine, ceci) condite con ras el hanout.