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L’oubba perse è un piatto tradizionale marocchino, che viene servito come contorno. È composto da riso, limone, datteri e verdure, per un tocco esotico.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale30 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato4,91 € 0,98 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegano
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 1,10 €
- 1,40 €
- 0,29 €
- 1,16 €
- 0,16 €
- 0,02 €
- 0,78 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Scaldate tutti gli ingredienti in una casseruola, tenendo da parte il riso e l’acqua, per circa 5-10 minuti.
- Aggiungiamo il riso e l’acqua, e cuociamo per circa 20 minuti.
- Se desiderate aggiungere carne, cuocetela in padella con un po' d’olio, quindi aggiungetela al composto.
- È posizionato su una lastra per tutta la giornata. ≈ 3 min
Il conto
Oubba perduta
- 2 tazze di riso1,10 €
- 6 limoni1,40 €
- carota0,29 €
- pomodoro1,16 €
- 3 cucchiai di passata di pomodoro0,16 €
- Sale0,02 €
- 1,5 tazze di olio0,78 €
Totale4,91 €
cioè 0,98 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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