Ricette italiane: 264 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Torta a forma di stella natalizia: pasta alla genovese con limone, Torta fantasiosa con amaretti, nocciole e cioccolato, Tortelli ripieni di pera e ricotta, Torta italiana, un vero paradiso.…
Cucine del mondo
Punteggio medio* 74/100Una pasta genovese leggera al limone, ideale per un dolce di Natale, da guarnire con marmellata d’arancia, da inzuppare nel rum e da ricoprire con cioccol…
Punteggio medio* 77/100Una torta piatta e golosa, con amaretti, nocciole, cioccolato e frutta candita immersa in una leggera infusione di liquore, e arricchita da panna montata.
Punteggio medio* 61/100Tortelli ripieni di una crema di pera, ricotta di pecora e pecorino, in una pasta a base di uova. Un raviolo leggero che si abbina perfettamente a qualsia…
Punteggio medio* 82/100Una torta italiana soffice e leggera, preparata con farina di mele di terra, burro e lievito vanigliato. Cuoce per 50 minuti a 170 °C in una teglia alta.
Punteggio medio* 93/100Un’insalata di mele di terra tiepide, sedano rapa, cetriolo e olive, condita con una vinaigrette italiana all’aglio e guarnita con origano.
Punteggio medio* 75/100Spaghetti al dente, zucchine grattugiate, pomodori ciliegino e parmigiano: un piatto di pasta fresco e leggero, pronto in 40 minuti per due persone.
Punteggio medio* 68/100Ricetta tipica della regione di Carpino, servita con formaggio e costolette di agnello cotte con mele di campo.
Punteggio medio* 63/100Un piatto tradizionale italiano, il «rostin di vitello», è cotto al forno e servito con una guarnizione di mele di terra.
Punteggio medio* 71/100Piato tradizionale della regione di Crosia, servito con cipolle di Tropea e un filo d’olio d’oliva.
Punteggio medio* 68/100Un risotto gustoso, con fagioli borlotti, riso e ingredienti classici come pancetta e salvia.
Punteggio medio* 79/100Salsa italiana per pasta o per condire il pane, preparata con pomodori secchi e basilico.
Punteggio medio* 88/100Una salsa italiana tradizionale, a base di basilico, nocciole e olio d’oliva, ideale per condire la pasta.