Ricette francesi: 140 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Salsa chiara o scura, è la base per preparare salse e zuppe., Riso al cioccolato cotto in acqua e latte, Insalata con foglie di carciofo, vinaigrette e uova di Sardinella aurita, Insalata nizzarda con pesce azzurro…
Cucine del mondo
Punteggio medio* 95/100Il roux, una miscela di burro e farina cotta secondo i propri gusti, è ideale per preparare salse e zuppe. È facile da preparare e può essere conservato i…
Punteggio medio* 93/100Un dessert semplice: riso cotto in una miscela di acqua e latte fino a quando non è completamente assorbito, quindi mescolato con pezzetti di cioccolato f…
Punteggio medio* 84/100Un’elegante insalata con lollo rosso, foglie di carciofo, pomodorini e uova di Sardinella aurita, condita con una vinaigrette a base di olio di noci e ace…
Punteggio medio* 88/100L’insalata nizzarda abbondante: pomodori, cetrioli, cicoria, peperoni, uova sode, pesce locale (Engraulidae) e olive nere, condita con aglio, basilico e o…
Punteggio medio* 85/100Una salsa olandese cremosa, arricchita con burro, limone e tuorli d’uovo, montata a bagnomaria, ideale da abbinare a pesce e asparagi.
Punteggio medio* 100/100Un condimento semplice e gustoso, ideale per accompagnare le vostre insalate.
Punteggio medio* 74/100Scoprite la ricetta tradizionale dei macaron, quei piccoli dolcetti soffici e colorati che conquistano tutti i palati.
Punteggio medio* 39/100Scoprite la ricetta tradizionale della torta millefoglie, un dolce leggero e delizioso.
Punteggio medio* 99/100Una maionese cremosa e spumosa, ideale per accompagnare i vostri piatti.
Punteggio medio* 84/100Scoprite questa pasta genovese morbida e delicata, perfetta per preparare torte o crostate.
Punteggio medio* 75/100Questi «bords bleus», una specialità della regione della Franconia, sono salsicce grigliate marinate in aceto e verdure.
Punteggio medio* 79/100Scoprite questi macaron al cioccolato, un dolce delizioso ed elegante.