Punteggio medio* 75/100
Piatti principali
Pasta con pollo e panna
Pollo cotto lentamente, sfilacciato e poi mescolato con la sua salsa e panna, servito con pasta: un piatto semplice e gustoso, perfetto per tutta la famig…
Piatti principali
Piatti in umido, arrosti, pasta e ricette di tutti i giorni.
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Punteggio medio* 75/100
Punteggio medio* 87/100
Piatti principali
Agneau cotto al vapore, con spezie delicate
Pezzi di agnello marinati nel limone, zenzero e aglio, quindi cotti al vapore con menta e foglie di curcuma, per ottenere una carne tenera e delicata.
Punteggio medio* 97/100
Piatti principali
Fagioli neri saltati in padella in stile messicano
Questi fagioli neri schiacciati in padella con cipolla creano un contorno messicano cremoso, ideale da servire con formaggio fresco e tortillas croccanti.
Punteggio medio* 57/100
Piatti principali
Congee, una zuppa di riso tipica della cucina cinese.
Questo riso, cotto lentamente in acqua o brodo, si trasforma in una crema vellutata. Guarnite questo riso cinese con salsa di soia, semi di sesamo, zenzer…
Punteggio medio* 99/100
Piatti principali
Miscela di spezie per preparare il chili in casa
Un mix di spezie fatto in casa per il chili: peperoncini secchi tostati, mescolati con cumino, coriandolo e chiodi di garofano, quindi ridotti in una polv…
Punteggio medio* 54/100
Piatti principali
Gratin di chili texano con pane di mais
Un chili texano con carne di manzo e pancetta, speziato con cumino e caffè, ricoperto da una tortilla di mais dorata e cotto in un unico piatto generoso.
Punteggio medio* 21/100
Piatti principali
Manzo brasato con peperoncini
Uno stufato messicano di manzo, cotto per tre ore in una salsa cremosa con peperoncini secchi e cipolle dolci: un piatto ricco e profumato.
Punteggio medio* 69/100
Piatti principali
Timbale di mele con prosciutto
Una gratin con purè di mele di terra, prosciutto, formaggio fresco e mozzarella, cotto lentamente in forno fino a ottenere una crosta dorata.
Punteggio medio* 93/100
Piatti principali
Torta di Taroz, tipica della Valtellina, con mele di terra.
Una purè rustico di mele di terra e fagiolini, arricchito con burro e formaggio Casera, e guarnito con pancetta croccante: un classico della Valtellina.
Punteggio medio* 57/100
Piatti principali
Riso saltato con carne e spezie in stile cinese
Un piatto di riso polacco alla cinese: carne di manzo marinata e saltata in padella con aglio, zenzero e cipolle fresche, mescolata con riso e cavolo capp…
Punteggio medio* 40/100
Piatti principali
Fagioli bianchi con carne di maiale
Fagioli bianchi cotti in una salsa di pomodoro, aglio e cumino, con pancetta di maiale già cotta aggiunta alla fine della cottura, per un piatto sostanzio…
Punteggio medio* 65/100
Piatti principali
Chimichurri argentino, la salsa ideale per carni
La salsa argentina per eccellenza: prezzemolo, aglio, cipolla, peperoncino e erbe aromatiche, marinati nell’olio e nell’aceto, ideale per accompagnare la …