Piatti in umido, arrosti, pasta e ricette di tutti i giorni.
Punteggio medio* 97/100Uova di struzzo cotte delicatamente nel burro, aromatizzate a piacere e ricoperte di formaggio fuso: una ricetta originale da condividere con molti ospiti.
Punteggio medio* 74/100Pasta al burro servita con un ragù di carne e funghi saltati, arricchito da pomodori, prezzemolo e formaggio a fette: un piatto completo.
Punteggio medio* 100/100Uova strapazzate semplici, cotte delicatamente in bagnomaria o in padella con un cucchiaio di burro, per ottenere una consistenza cremosa.
Punteggio medio* 94/100Un contorno leggero e gustoso: spinaci lessati e poi cotti nel latte, mescolati con funghi saltati e legati con formaggio fresco.
Punteggio medio* 47/100Un plov azerbaijanese per il Novruz: riso, fagioli bianchi, agnello aromatizzato allo zafferano, uva passa e cannella, servito con pesce essiccato o zucca…
Punteggio medio* 100/100Spinaci surgelati cotti al microonde con latte, un po' di farina e panna: un contorno facile, veloce e molto gustoso.
Punteggio medio* 91/100Filetti di salmone cotti al vapore su un letto di zucchine, accompagnati da una salsa fresca di pomodoro e menta: un piatto leggero e profumato.
Punteggio medio* 100/100La besciamella di base, vellutata e senza grumi: una preparazione a base di burro, farina, latte, noce moscata, sale e pepe. Può essere personalizzata a p…
Punteggio medio* 89/100Tagliatelle, preferibilmente verdi, condite con una salsa a base di panna, con prosciutto cotto e gamberetti: un piatto veloce, pronto in soli 25 minuti.
Punteggio medio* 77/100Lumache cottegate nell’olio d’oliva, aromatizzate con rosmarino, aglio e pepe verde, e poi cotte lentamente con patate in un po' di vino bianco.
Punteggio medio* 36/100Un classico belga: carne di manzo tagliata a cubetti e brasata lentamente con cipolle, alloro, timo e un tocco di senape che lega il sapore.
Punteggio medio* 97/100Un filet di pesce cotto al forno con burro e limone, pronto in 35 minuti: una ricetta di base adatta a molte varietà di pesce bianco.