Punteggio medio* 70/100
Piatti principali
Polpette di riso ripieni di carne macinata
Polpette di riso riempite con un mix di carne macinata, cipolla, mandorle e uvetta, impanate e poi fritte in padella: un piatto gustoso.
Piatti principali
Piatti in umido, arrosti, pasta e ricette di tutti i giorni.
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Punteggio medio* 70/100
Punteggio medio* 93/100
Piatti principali
Insalata di lattuga brasata con salsa di prosciutto
Cavolo verza cotto in acqua salata, condito con una salsa bianca a base di prosciutto, limone e panna montata: un piatto di verdure delicato e confortante.
Punteggio medio* 84/100
Piatti principali
Pesce gratinato con mele di terra e latte
Filetti di pesce cotti al forno su un letto di mele di terra e cipolle, cotti nel latte e conditi con prezzemolo: un piatto semplice e gustoso per tutta l…
Punteggio medio* 52/100
Piatti principali
Injera etiope a base di teff
L’injera è una sorta di focaccia etiope, preparata con farina di teff, e richiede diversi giorni di fermentazione prima della cottura. È morbida e leggerm…
Punteggio medio* 91/100
Piatti principali
Plov con acetosa secca
Questo pilaf azerbaijanese senza carne combina riso con acetosa secca, e si conclude con burro fuso. Un piatto semplice, dal sapore acidulo e molto confor…
Punteggio medio* 67/100
Piatti principali
Pollo azerbaidžano con carne
Questo pane ripieno azerbaiyano combina una pasta soffice con yogurt e un ripieno di carne macinata, peperoni e pomodori. Cotto al forno, è un piatto deli…
Punteggio medio* 87/100
Piatti principali
Gamberi fritti in stile filippino
Queste gamberetti filippini ricoperti da una pasta leggera diventano croccanti quando vengono fritti. Serviteli con una salsa agrodolce, dolce e speziata.
Punteggio medio* 89/100
Piatti principali
Uovo strapazzato con semi di papavero, stile bengalese (ricetta tradizionale)
Le uova sode vengono cotte in una salsa cremosa a base di semi di senape, cipolla e peperoncino verde. Un classico della cucina bengalese, aromatizzato co…
Punteggio medio* 94/100
Piatti principali
Curry di uova bengalese
Questo curry di uova bengalese viene cotto in una salsa speziata a base di cipolle, pomodori e spezie dolci. Si gusta molto bene caldo, accompagnato da ri…
Punteggio medio* 32/100
Piatti principali
Fagioli rossi con strisce di carne
Fagioli rossi cotti lentamente con pezzi di manzo, in una salsa cremosa a base di semi di zucca, sesamo e peperoncino, nello stile guatemalteco.
Punteggio medio* 41/100
Piatti principali
Chili con cervo
Un chilo di cervo brasato per tre ore con spezie, carote, sedano e fagioli rossi: un piatto robusto e profumato, ancora più gustoso se riscaldato.
Punteggio medio* 65/100
Piatti principali
Dolma di cavolo cappuccio in stile azerbaijan
Foglie di acetosa riempite con carne di agnello tritata, riso e erbe fresche, cotte lentamente e servite con yogurt: una versione azerbaidjana del dolma.