Puntuación media* 84/100
Platos fuertes
Carpaccio de ternera
Este plato elegante y fácil de preparar, el carpaccio de ternera, es ideal para una cena especial.
Recetas italianas
Recetas italianas: 264 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Carpaccio de ternera, Seitan al estilo pizzaiola, Salsa pesto rápida con albahaca, Pequeñas albóndigas de ternera con jamón y parmesano…
- 264recetas
- 54 minen promedio
- 140fáciles de preparar
Cocinas del mundo
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264 recetas
Puntuación media* 84/100
Puntuación media* 93/100
Platos fuertes
Seitan al estilo pizzaiola
Una alternativa vegetariana a las albóndigas de carne, deliciosa y fácil de preparar.
Puntuación media* 100/100
Platos fuertes
Salsa pesto rápida con albahaca
Una salsa pesto rápida: hierbas frescas de albahaca, ajo, aceite de oliva y piñones o nueces, mezclados juntos, para servir inmediatamente sobre pasta cal…
Puntuación media* 59/100
Platos fuertes
Pequeñas albóndigas de ternera con jamón y parmesano
Pequeñas albóndigas de nuez de ternera rellenas de parmesano, jamón cocido y perejil, doradas en mantequilla y luego cocidas en vino blanco y tomate.
Puntuación media* 71/100
Platos fuertes
Pollo frito marinado en limón y perejil.
Muslos de pollo marinados en limón, aceite de oliva y perejil, luego rebozados en pan rallado y queso parmesano, y fritos hasta obtener un color dorado.
Puntuación media* 87/100
Platos fuertes
Albóndigas de atún y queso ricotta con limón
Pequeñas albóndigas de atún, queso, alcaparras y parmesano, rebozadas y horneadas, para servir tibias o frías, acompañadas de limón.
Puntuación media* 47/100
Platos fuertes
Albóndigas de carne picada con guisantes
Un guiso de carne picada de la llanura del Po, con guisantes, zanahorias, jamón y parmesano, enrollado en forma de cilindro, dorado y cocido en vino blanc…
Puntuación media* 81/100
Platos fuertes
Pollo estofado con tomate y albahaca
Un pollo cocido en trozos, dorado con aceite de oliva y luego cocido con cebolla, tomate pelado y albahaca, servido con pan fresco o con polenta.
Puntuación media* 100/100
Platos fuertes
Fettuccine, el plato italiano básico
Las fettuccine, unas largas pastas planas italianas, se cocinan en una olla grande con agua salada y luego se escurren, y se sirven con una salsa cremosa …
Puntuación media* 73/100
Platos fuertes
Bolsas de piel de cabra (en grano) y jamón de Bayona.
Carne de cordero de finales de la temporada, con trozos de jamón serrano y jamón de Bayona, y luego cubierta con una salsa ligera a base de vino tinto, aj…
Puntuación media* 78/100
Repostería
Sopa de Monte Sant’Angelo con especias y naranja
Un bizcocho seco de Puglia, con forma de corona, aromatizado con naranja, clavo de olor, canela y pimienta, con un corte previo antes de hornear.
Puntuación media* 97/100
Platos fuertes
Fettuccine Alfredo cremosas con parmesano.
Fettuccines cubiertas con una salsa cremosa de mantequilla, crema y parmesano, con un toque de pimienta y nuez moscada: un clásico italiano, listo en cues…