Pollo frito marinado en limón y perejil.
Muslos de pollo marinados en limón, aceite de oliva y perejil, luego rebozados en pan rallado y queso parmesano, y fritos hasta obtener un color dorado.
Este pollo frito es muy sabroso, pero también es alto en calorías. Primero, se marina en limón y perejil, y luego se reboza en queso parmesano.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción25 min
- Reposo2 h
- Total2 h 45 min
- DificultadMedia
- CostoEconómico
- Método de cocciónfreír
- Costo estimado3,27 € 0,82 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,16 €
- 0,14 €
- 1,53 €
- 0,06 €
- 0,44 €
- 0,56 €
- 0,08 €
- 0,24 €
- 0,01 €
- 0,05 €
Precios de supermercados de España para 9 de 10 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Coloque las muslos de pollo en un bol y sazone con jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta y perejil picado. ≈ 2 min
- Déjenlos marinar durante 2 horas, dándoles la vuelta con frecuencia.
- Retire las muslos de la marinada, sécalos y espolvorea con harina.
- Mézclelos con los huevos batidos, y luego con la mezcla de pan rallado y parmesano. ≈ 3 min
- Fría las muslos rebozados en aceite caliente hasta que estén dorados.
La cuenta
Pollo frito marinado en limón y perejil.
- 3 cucharadas de aceite de oliva0,16 €
- Jugo de 1 limón0,14 €
- perejil picado1,53 €
- harina0,06 €
- 2 huevos0,44 €
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado0,56 €
- 5 cucharadas de pan rallado0,08 €
- Abundante aceite para freír0,24 €
- sal0,01 €
- pimienta0,05 €
Total3,27 €
es decir, 0,82 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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