Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Smażone kurczaki marynowane w soku z cytryny i pietruszki.

Smażone kurczaki marynowane w soku z cytryny i pietruszki.

Dania główne

Kurczaki, marynowane w soku z cytryny, oliwie i pietruszce, następnie obtoczone w bułce tartej i parmezanie, a następnie smażone na złoty kolor.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Ramac (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

To smażone kurczaki są bardzo smaczne, ale zawierają dużo kalorii. Najpierw udka marynuje się w soku z cytryny i pietruszki, a następnie obtacza w parmezanie.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania25 min
  • Odpoczynek2 godz.
  • Razem2 godz. 45 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniasmażenie
  • Szacowany koszt17,20 zł 4,30 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 1,80 zł
  • 0,90 zł
  • 8,92 zł
  • 0,22 zł
  • 0,95 zł
  • 2,63 zł
  • 0,48 zł
  • 1,05 zł
  • 0,05 zł
  • 0,20 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Umieść udka z kurczaka w misce i dopraw je sokiem z cytryny, oliwą, solą, pieprzem i posiekaną pietruszką. ≈ 2 min
  2. Pozostaw je do namoczenia przez 2 godziny, regularnie obracając.
  3. Wyjmijcie uda z marynaty, osuszcie je i posypcie mąką.
  4. Wymieszaj je z roztrzepanymi jajkami, a następnie z bułką tartą wymieszaną z parmezanem. ≈ 3 min
  5. Smażcie udka w głębokim tłuszczu, obtoczone w gorącym oleju, aż będą złote.

Rachunek

Smażone kurczaki marynowane w soku z cytryny i pietruszki.

  • 3 łyżki oliwy1,80 zł
  • Sok z jednej cytryny0,90 zł
  • drobno posiekana pietruszka8,92 zł
  • mąka0,22 zł
  • 2 jajka0,95 zł
  • 2 łyżki startego parmezanu2,63 zł
  • 5 łyżek bułki tartej0,48 zł
  • du dużo oleju do smażenia1,05 zł
  • sól0,05 zł
  • pieprz0,20 zł

Razem17,20 zł

czyli 4,30 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • salaterka, patelnia do smażenia lub duża garnek

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 8 ud kurczak
  • 3 łyżki oliwy
  • Sok z jednej cytryny
  • drobno posiekana pietruszka
  • mąka
  • 2 jajka
  • 2 łyżki startego parmezanu
  • 5 łyżek bułki tartej
  • du dużo oleju do smażenia
  • sól
  • pieprz

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena