Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Gegrilde kip, gemarineerd in citroen en peterselie

Gegrilde kip, gemarineerd in citroen en peterselie

Hoofdgerechten

Kipdijen die zijn gemarineerd in citroen, olijfolie en peterselie, vervolgens bedekt met paneermeel en Parmezaanse kaas, en tot een mooie kleur gefrituurd.

Foto vergroten

Recept van Ramac (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Deze gefrituurde kip is erg lekker, maar bevat veel calorieën. Eerst worden de dijen gemarineerd in citroen en peterselie, en vervolgens worden ze bedekt met een Parmezaanse kaaspan.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd25 min
  • Rusttijd2 u
  • Totaal2 u 45
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzefrituur
  • Geschatte kostprijs€ 2,67 € 0,67 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,36
  • € 0,13
  • € 0,67
  • € 0,10
  • € 0,40
  • € 0,60
  • € 0,11
  • € 0,24
  • € 0,01
  • € 0,05

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Leg de kippenpoten in een kom en marineer ze met citroensap, olijfolie, zout, peper en fijngehakte peterselie. ≈ 2 min
  2. Laat ze 2 uur marineren, waarbij je ze regelmatig omdraait.
  3. Verwijder de dijbeen van de marinade, dep ze droog en bestrooi ze met bloem.
  4. Haal ze eerst door de losgeklopte eieren, en daarna door de paneermeel die gemengd is met Parmezaanse kaas. ≈ 3 min
  5. Bak de gefrituurde dijen in heet olie tot ze goudbruin zijn.

De rekening

Gegrilde kip, gemarineerd in citroen en peterselie

  • 3 eetlepels olijfolie€ 0,36
  • Sap van 1 citroen€ 0,13
  • gehakte peterselie€ 0,67
  • bloem€ 0,10
  • 2 eieren€ 0,40
  • 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas€ 0,60
  • 5 eetlepels paneermeel€ 0,11
  • olie voor frituren, in overvloed€ 0,24
  • zout€ 0,01
  • peper€ 0,05

Totaal€ 2,67

of € 0,67 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 8 kippenpoten
  • 3 eetlepels olijfolie
  • Sap van 1 citroen
  • gehakte peterselie
  • bloem
  • 2 eieren
  • 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
  • 5 eetlepels paneermeel
  • olie voor frituren, in overvloed
  • zout
  • peper

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling