Puntuación media* 71/100
Platos fuertes
Biryani de Nainmeen
Un plato de pescado tradicional del estado de Kerala, preparado con arroz basmati y pescado marinado en especias.
Recetas indias
Recetas indias: 160 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Biryani de Nainmeen, Chutney de chile verde, Halva de pistacho, Guía: Tartaletas crujientes de nuez y azúcar…
- 160recetas
- 47 minen promedio
- 104fáciles de preparar
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160 recetas
Puntuación media* 71/100
Puntuación media* 90/100
Platos fuertes
Chutney de chile verde
Un chutney picante y sabroso, ideal para acompañar pasta, arroz o verduras.
Puntuación media* 71/100
Postres
Halva de pistacho
Un postre indio aromático, elaborado con pistachos, khoya (leche condensada), cardamomo y azafrán, cocinado lentamente en ghee (mantequilla clarificada) p…
Puntuación media* 72/100
Postres
Guía: Tartaletas crujientes de nuez y azúcar
Deliciosas tartaletas crujientes de nuez y azúcar, perfectas para las celebraciones indias. Se sirven en porciones de 20-25.
Puntuación media* 74/100
Platos fuertes
Pastel de berenjena con huevo
Un delicioso plato bengalí de berenjena cocida al vapor, hecha con berenjenas, huevos duros, cebollas caramelizadas, especias y pasas, ideal para acompaña…
Puntuación media* 63/100
Platos fuertes
Biryani vegetariano
Un biryani vegetariano delicioso, elaborado con arroz, verduras y especias.
Puntuación media* 64/100
Entradas
Appam (crepes de arroz fermentados)
Las appam, unas galletas de arroz fermentadas, son una especialidad india, especialmente populares en Kerala. Se suelen comer con un guiso de verduras y c…
Puntuación media* 91/100
Postres
Kallappam
Pequeñas bolitas de masa de pastel dulce, servidas con leche caliente, una preparación tradicional del estado de Kerala.
Puntuación media* 82/100
Platos fuertes
Curry de almejas
Descubra este delicioso curry de almejas, una especialidad india que combina la suavidad de la leche de coco con las especias del Kerala.
Puntuación media* 95/100
Entradas
Puré de manzana de tierra
Descubra estas pequeñas galletas de manzana de tierra rellenas de una mezcla de huevo y especias, que ofrecen una textura crujiente y un sabor especiado.
Puntuación media* 91/100
Platos fuertes
Estofado de lentejas con especias
Un guiso sabroso y nutritivo, preparado con lentejas, boniato y especias, ideal para una comida completa.
Puntuación media* 92/100
Platos fuertes
berenjena con yogur
Acompañamiento indio fácil y delicioso para platos de curry.