Kallappam

Preparación

1. Mezcle bien el arroz, la sal y la pimienta. ≈ 4 min
2. Mezcle la leche de coco con otros ingredientes para obtener una consistencia suave. ≈ 4 min
3. Calentar una pequeña cantidad de azúcar y agua en una olla hasta que la mezcla espese y tenga la consistencia de un puré. ⏱ ≈ 10 min
4. Añade la mezcla a la masa y mezcla bien. ≈ 4 min
5. Vierte el aceite en un molde para horno, añade la mezcla y cubre con miel derretida. ≈ 3 min
6. Cocine en el horno (o en una olla a presión durante 2 a 3 minutos) o al vapor durante 20 a 30 minutos. ⏱ 3 min
7. Una vez enfriadas, las hojas se pueden retirar y moler para obtener un polvo blanco. ⏱ ≈ 20 min