Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Kallappam

Kallappam

Desery

Małe, słodkie kulki ciasta, podawane z ciepłym mlekiem, to tradycyjne danie z regionu Kerala.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Plutus (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Kallappam to popularne danie z Kerala. Są to małe kulki z ciasta, przygotowane z mąki ryżowej, często podawane z ciepłym mlekiem. To danie, dzięki swojej słodkiej smaku i miękkiej konsystencji, jest lubiane przez wszystkich członków rodziny.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania30 min
  • Odpoczynek10 min
  • Razem1 godz.
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniacztery
  • Szacowany koszt22,90 zł 2,86 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

8 osoby
  • 0,44 zł
  • 2,35 zł
  • 0,10 zł
  • 17,31 zł
  • 1,51 zł
  • 1,19 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Dokładnie wymieszaj ryż, sól i pieprz. ≈ 4 min
  2. Wymieszaj mleko kokosowe z innymi składnikami, aby uzyskać odpowiednią konsystencję. ≈ 4 min
  3. Rozgrzej niewielką ilość cukru i wody w rondelku, aż mieszanka zgęstnieje i nabierze konsystencji podobnej do budyniu.
  4. Dodaj mieszankę do ciasta i dokładnie wymieszaj. ≈ 4 min
  5. Wlej olej do naczynia odpornego na wysokie temperatury, dodaj mieszankę i przykryj rozpuszczonym miodem. ≈ 3 min
  6. Gotuj w piekarniku (lub w szybkowarze przez 2-3 minuty) lub na parze przez 20-30 minut.
  7. Po schłodzeniu, liście można usunąć i zmielić, aby uzyskać białą proszek.

Rachunek

Kallappam

  • Mąka pszenna – 2 szklanki0,44 zł
  • biały ryż (biały ryż) – 1 szklanka2,35 zł
  • Sel – 1/4 łyżeczki0,10 zł
  • mleko kokosowe – 1 szklanka17,31 zł
  • cukier trzcinowy – 1 szklanka1,51 zł
  • Olej kokosowy – 2 łyżki1,19 zł

Razem22,90 zł

czyli 2,86 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • rondel, naczynie odporne na wysokie temperatury, nóż

Zanim zaczniesz

Składniki

  • Mąka pszenna – 2 szklanki
  • biały ryż (biały ryż) – 1 szklanka
  • Sel – 1/4 łyżeczki
  • mleko kokosowe – 1 szklanka
  • cukier trzcinowy – 1 szklanka
  • Olej kokosowy – 2 łyżki
  • woda – w zależności od potrzeb

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena