Puntuación media* 52/100
Aperitivos
tomates secas al sol y conservadas en aceite
Tomates secas al sol durante varios días, blanqueadas en vinagre, y luego conservadas en aceite de oliva con ajo, pimiento, laurel y pimienta.
Recetas españolas
Recetas españolas: 130 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: tomates secas al sol y conservadas en aceite, Zarangollo, Pimientos asados con vinagreta de comino., Guinchapos, guiso de pasta fresca con bacalao…
- 130recetas
- 1 h 14 minen promedio
- 71fáciles de preparar
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130 recetas
Puntuación media* 52/100
Puntuación media* 85/100
Platos fuertes
Zarangollo
Un plato tradicional español que incluye calabaza, cebolla y manzana de tierra, preparado con huevos y aceite de oliva.
Puntuación media* 84/100
Entradas
Pimientos asados con vinagreta de comino.
Pimientos asados en el horno envueltos en papel de aluminio, pelados y luego aderezados con una vinagreta de ajo y comino, servidos frescos después de una…
Puntuación media* 55/100
Platos fuertes
Guinchapos, guiso de pasta fresca con bacalao
Un guiso español de finas láminas de pasta, bacalao desalado, almejas, gambas y alcachofas, aromatizado con azafrán: un plato cocido de la costa.
Puntuación media* 72/100
Platos fuertes
pimiento relleno al estilo tortilla
Pimientos verdes rellenos de una tortilla de cebolla y manzana de tierra, horneados en el horno sobre una cama de patatas: fácil, nutritivo, disponible to…
Puntuación media* 95/100
Entradas
Ensalada de pollo al estilo barcelonés
Una ensalada colorida y con sabores dulces y salados: pollo asado en cubos, guisantes, pimiento marinado, nueces y pasas, aderezados con una vinagreta de …
Puntuación media* 96/100
Platos fuertes
Una manzana de tierra, entre patatas fritas y un plato de patatas.
Rodajas de manzana de tierra sumergidas en aceite de oliva frío, cocidas al vapor junto con patatas fritas, y luego sazonadas con ajo y perejil picado.
Puntuación media* 47/100
Entradas
Ensalada de manzana de raíz con salsa a base de zanahoria.
Una ensalada española original, perfecta para una comida de verano. La combinación de manzanas asadas y zanahorias es muy sabrosa.
Puntuación media* 87/100
Platos fuertes
Estofado de garbanzos con verduras y arroz
Un guiso completo de garbanzos, pimiento, calabaza, puerro y arroz, aromatizado con comino, y servido con huevo duro picado. Sencillo y nutritivo.
Puntuación media* 33/100
Platos fuertes
Fabada asturiana
Plato tradicional español con frijoles blancos, chorizo y jamón, cocinado lentamente para obtener un sabor inigualable.
Puntuación media* 58/100
Platos fuertes
Paella vegana
Una paella abundante en verduras y sin carne, ideal para los amantes de la cocina vegetariana.
Puntuación media* 90/100
Platos fuertes
Pimientos rellenos de carne picada
Pimientos piquillo asados, rellenos de carne picada mezclada con ajo y perejil, bañados en una salsa de pimientos y servidos en un recipiente de arcilla.