Zarangollo
Un plato tradicional español que incluye calabaza, cebolla y manzana de tierra, preparado con huevos y aceite de oliva.
El zarangollo es un plato tradicional español que se prepara en unos sencillos pasos. Consiste en una deliciosa mezcla de calabaza, cebolla y manzana de tierra, todo cocinado en una gran cantidad de aceite de oliva y aromatizado con huevos.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción45 min
- Total1 h
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado5,45 € 1,36 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 3,95 €
- 0,20 €
- 0,41 €
- 0,88 €
- 0,01 €
Precios de supermercados de España para 4 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Todo está cortado en láminas muy finas. ≈ 3 min
- Déjenlo marinar en una gran cantidad de aceite de oliva, luego desmenújalo con cuidado hasta que esté tierno.
- Se añade sal al gusto y luego se mezcla con los huevos batidos. ≈ 3 min
- También se puede añadir pimienta y perejil. ≈ 3 min
La cuenta
Zarangollo
- 1 kg de calabaza3,95 €
- 2 cebollas medianas0,20 €
- 3 manzanas de tierra normales0,41 €
- 4 huevos0,88 €
- sal0,01 €
Total5,45 €
es decir, 1,36 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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