Zarangollo
Un plat traditionnel espagnol composé de courgettes, d'oignons et de pommes de terre, préparé avec des œufs et de l'huile d'olive.
Le zarangollo est un plat traditionnel espagnol qui se prépare en quelques étapes simples. Il s'agit d'un délicieux mélange de courgettes, d'oignons et de pommes de terre, tout cuit dans une grande quantité d'huile d'olive et parfumé avec des œufs.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson45 min
- Total1 h
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonpoêle
- Coût estimé5,79 € 1,45 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 3,95 €
- 0,26 €
- 0,77 €
- 0,80 €
- 0,01 €
Préparation
- Tout est coupé en tranches très fines. ≈ 3 min
- Faites-le mariner dans une grande quantité d'huile d'olive, puis émiettez-le soigneusement jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Le sel est ajouté au goût et ensuite mélangé aux œufs battus. ≈ 3 min
- On peut également y ajouter du poivre et du persil. ≈ 3 min
L'addition
Zarangollo
- 1 kg de courgettes3,95 €
- 2 oignons moyens0,26 €
- 3 pommes de terre normales0,77 €
- 4 œufs0,80 €
- sel0,01 €
Total5,79 €
soit 1,45 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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