Zarangollo
Ein traditionelles spanisches Gericht, das aus Zucchini, Zwiebeln und Apfelkernen besteht, und mit Eiern und Olivenöl zubereitet wird.
Zarangollo ist ein traditionelles spanisches Gericht, das in wenigen einfachen Schritten zubereitet wird. Es handelt sich um eine köstliche Mischung aus Zucchini, Zwiebeln und Apfelkernen, die in einer großen Menge Olivenöl gekocht und mit Eiern verfeinert wird.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit45 Min.
- Gesamt1 Std.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeHerd
- Geschätzte Kosten5,96 € 1,49 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 3,95 €
- 0,64 €
- 0,56 €
- 0,80 €
- 0,01 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Alles ist in sehr dünne Scheiben geschnitten. ≈ 3 Min.
- Marinieren Sie das Fleisch in einer großen Menge Olivenöl, und zerbröseln Sie es dann vorsichtig, bis es weich ist.
- Das Salz wird hinzugefügt, um den Geschmack zu verbessern, und anschließend mit den geschlagenen Eiern vermischt. ≈ 3 Min.
- Man kann auch Pfeffer und Petersilie hinzufügen. ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Zarangollo
- 1 kg Zucchini3,95 €
- 2 mittelgroße Zwiebeln0,64 €
- 3 normale Erdäpfel0,56 €
- 4 Eier0,80 €
- Salz0,01 €
Gesamt5,96 €
das sind 1,49 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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