Puntuación media* 93/100
Platos fuertes
Gazpachos de Alpuente
Receta tradicional española de gazpacho, una sopa fría y refrescante.
Recetas españolas
Recetas españolas: 130 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Gazpachos de Alpuente, Anchoas a la catalana, Carajito, Galletas con manchas…
- 130recetas
- 1 h 14 minen promedio
- 71fáciles de preparar
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130 recetas
Puntuación media* 93/100
Puntuación media* 99/100
Platos fuertes
Anchoas a la catalana
Anchoas a la catalana: una receta tradicional española, fácil y rápida, para 4 personas.
Puntuación media* 95/100
Postres
Carajito
Postre tradicional español: estos «carajitos» son galletas crujientes con nueces.
Puntuación media* 93/100
Postres
Galletas con manchas
Un postre típico de la región de Castilla-La Mancha, que se sirve empapado en una leche aromatizada con canela y limón.
Puntuación media* 96/100
Platos fuertes
Gazpacho andaluz
El gazpacho andaluz, una sopa fría tradicional española, es perfecto para los días calurosos.
Puntuación media* 76/100
Platos fuertes
Cordones de cordero estofados
Piernas de cordero doradas con cebolla y zanahoria, cocinadas en tomate y ajo, flambeadas con brandy y ligadas con un poco de harina dorada.
Puntuación media* 65/100
Platos fuertes
Cordero a la pastorale
Estofado de cordero y manzana de tierra, aromatizado con laurel, ajo, orégano y perejil, cocinado en una sola olla.
Puntuación media* 90/100
Postres
Benevolo
Crema de almendras con canela, elaborada con yemas de huevo y cocida en almíbar: un postre español muy dulce y cremoso.
Puntuación media* 95/100
Aperitivos
Chorizo a la parrilla (con flambé de whisky)
Un chorizo flambado con whisky, listo en 2 minutos, espectacular y perfecto como aperitivo.
Puntuación media* 30/100
Platos fuertes
Bacalao salado casero
Bacalao fresco salado en salmuera, remojado durante tres días, escurrido, luego espolvoreado con sal gruesa y colgado para que se seque, y se debe conserv…
Puntuación media* 74/100
Aperitivos
Pastelitos de bacalao
Descubra estos pequeños buñuelos fritos, una especialidad de la cocina antillana y guyanesa. Perfectos para un aperitivo o como un entrante delicioso.
Puntuación media* 61/100
Platos fuertes
Fideos con calamares y ajo
Este plato de fideuá con calamares, fideos dorados y caldo rojo es un plato de paella en sartén, sabroso, tierno y reconfortante, que se prepara en 40 min…