Score moyen* 95/100
Entrées
Petits pains légers de Lills
Découvrez ces délicates petites viennoiseries suédoises sans gluten, faits à partir de farine de pomme de terre et de carottes. Parfait pour un petit-déjeuner gourmand.
Recettes scandinaves
Recettes scandinaves : 90 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Petits pains légers de Lills, Harengs marinés à la sauce moutarde, Sandwiches, Galettes de seigle finlandaises…
- 90recettes
- 52 minen moyenne
- 64faciles à réaliser
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90 recettes
Score moyen* 95/100
Score moyen* 52/100
Entrées
Harengs marinés à la sauce moutarde
Filets de hareng dessalés, marinés dans un bain de vinaigre sucré, puis mélangés à une sauce montée à la moutarde, à l'huile et au persil frais haché.
Score moyen* 96/100
Plats
Sandwiches
Découvrez ces petits pains épais, généralement consommés en une seule bouchée, garnis de vos ingrédients préférés.
Score moyen* 68/100
Pâtisserie
Galettes de seigle finlandaises
De grandes galettes de pain à la farine de seigle et de blé, levées deux fois puis piquées à la fourchette et cuites au four : un pain finlandais rustique.
Score moyen* 88/100
Pâtisserie
Sablés suédois aux amandes
De petits sablés suédois : pâte sablée reposée au frais, roulée en boudins, dorée à l'œuf, parsemée d'amandes hachées et de sucre perlé, cuits 10 minutes.
Score moyen* 100/100
Cuisine végétarienne
Porridge express au micro-ondes
Un porridge d'avoine prêt en 3 minutes au micro-ondes : flocons, eau et sel dans une assiette creuse, à déguster avec des myrtilles décongelées.
Score moyen* 85/100
Desserts
Sorbet à la fleur de sureau et à l'orange
Un sorbet suédois léger : sirop de fleurs de sureau et jus d'orange semi-congelés, mélangés à des blancs d'œufs battus en neige, puis remis au froid.
Score moyen* 90/100
Pâtisserie
Sockerkaka, gâteau suédois moelleux (classique ou vegan)
Le gâteau suédois au sucre, moelleux et parfumé à la vanille ou à la cardamome, cuit 35 minutes au four, avec une version végétalienne sans œufs.
Score moyen* 100/100
Plats
Porridge à la pomme et au beurre de cacahuète
Un porridge d'avoine cuit en deux minutes, garni de dés de pomme rouge ou verte et d'une cuillère de beurre de cacahuète, pour un petit-déjeuner rapide.
Score moyen* 100/100
Desserts
Pain perdu suédois à la poêle, le chevalier pauvre
Des tranches de pain blanc trempées dans un appareil au lait, à l'œuf et à la farine, puis dorées au beurre : un dessert suédois simple et économique.
Score moyen* 93/100
Desserts
Krumkaker
Krumkaker sont de minces et croustillants gâteaux norvégiens, traditionnels à servir avec du café ou pendant les fêtes de Noël. Ils se dégustent généralement avec de la confiture ou de la crème pâtissière.
Score moyen* 89/100
Desserts
Äppelkaka, gâteau suédois aux pommes et à la cannelle
Un gâteau suédois moelleux garni de fines tranches de pommes à la cannelle, parfumé à la vanille ou à la cardamome, idéal pour accompagner le café.