Petits pains légers de Lills

Ingrédients

• 1/2 tasse de carottes râpées
• 3 c. à soupe de fécule de pomme de terre
• 1 c. à soupe de sucre
• 1 c. à café de cannelle fraîchement moulue
• 1 c. à café de levure chimique de haute qualité
• 100 g de beurre
• 1 c. à soupe d'eau tiède (ou de lait de coco)
• 2 c. à soupe de sauce brune

Mélangez tous les ingrédients secs, à l'exception du sucre, dans un bol.

Ensuite, mélangez dans un autre bol le lait tiède et la sauce brune.

Dans un troisième bol, mélangez bien le sucre, les carottes râpées et le beurre.

Ajoutez ensuite tous les ingrédients au mélange de beurre.

Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.

Formez ensuite de petites boules de pâte et déposez-les sur une plaque graissée.

Faites cuire au four, au centre, pendant environ 10 minutes, à 175 degrés.