Score moyen* 92/100
Cuisine végétarienne
Crème de céleri-rave au millet
Une crème végétale de céleri-rave, de carotte et de millet, parfumée à l'hysope et au basilic, servie avec des crudités hachées pour la texture.
Recettes hongroises
Recettes hongroises : 57 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Crème de céleri-rave au millet, Concombres farcis au fromage frais et à l'aneth, Ragoût de tofu au paprika, Galettes de flocons d'avoine à l'oignon…
- 57recettes
- 45 minen moyenne
- 44faciles à réaliser
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57 recettes
Score moyen* 92/100
Score moyen* 97/100
Entrées
Concombres farcis au fromage frais et à l'aneth
Des demi-concombres évidés, garnis d'un mélange de fromage frais, de mozzarella, d'ail, de sarriette et d'aneth, pour une entrée fraîche et rapide.
Score moyen* 90/100
Cuisine végétarienne
Ragoût de tofu au paprika
Un ragoût hongrois de tofu doré, d'oignon, d'ail, de paprika et de poivron vert, relevé de cumin et de coriandre, fini à la sauce soja pour plus de goût.
Score moyen* 95/100
Cuisine végétarienne
Galettes de flocons d'avoine à l'oignon
Des galettes végétales de flocons d'avoine cuits, d'oignon et d'ail, roulées dans la farine d'avoine et les graines de sésame, puis dorées à l'huile.
Score moyen* 63/100
Cuisine végétarienne
Courge farcie au tofu et aux flocons d'avoine
Une courge évidée et farcie de tofu, d'oignon, d'ail et d'herbes, liée aux flocons d'avoine et cuite au four, servie avec une salade de courge crue.
Score moyen* 95/100
Cuisine végétarienne
Millet de printemps aux oignons et aux radis
Un millet de printemps servi avec des oignons fondants aux épices, des radis en tranches et leurs fanes hachées, assaisonné d'huile parfumée.
Score moyen* 99/100
Cuisine végétarienne
Boulettes vitaminées au son d'avoine
Des boulettes nourrissantes de son d'avoine gonflé, de pollen et de carotte râpée, roulées dans la chapelure brune : un plat salé rassasiant.
Score moyen* 61/100
Cuisine végétarienne
Feuilles de chou farcies au millet et au soja
Des feuilles de chou de Milan farcies de millet ou de riz et de protéines de soja, parfumées à la marjolaine et cuites au four jusqu'à rosir.
Score moyen* 51/100
Plats
Goulache de veau mijoté au paprika et au vin rouge
Un goulache de veau mijoté doucement au robot cuiseur, avec paprika, cumin, curcuma et vin rouge : une viande fondante à servir avec du pain ou du riz.