Score moyen* 92/100
Entrées
Concombre à l'ail et au yaourt
Une petite salade hongroise de jeunes concombres avec leur peau en rondelles fines, ail écrasé, sel et yaourt, à manger avec du pain plat ou grillé.
Recettes hongroises
Recettes hongroises : 57 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Concombre à l'ail et au yaourt, Salade de haricots verts au poulet et au kéfir, Goulasch de base et ses variantes, Goulash de sanglier…
- 57recettes
- 45 minen moyenne
- 44faciles à réaliser
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57 recettes
Score moyen* 92/100
Score moyen* 83/100
Plats
Salade de haricots verts au poulet et au kéfir
Une salade légère de haricots verts et d'émincé de poulet, nappée d'une sauce au kéfir, à l'ail et au persil : simple, fraîche et rassasiante.
Score moyen* 35/100
Plats
Goulasch de base et ses variantes
Un goulasch de base et ses variantes : chasseur aux champignons, tzigane, hongrois aux poivrons frais et de Szeged, avec conseils de cuisson.
Score moyen* 29/100
Plats
Goulash de sanglier
Découvrez cette recette de goulash de sanglier, traditionnelle et savoureuse, originale de la cuisine hongroise.
Score moyen* 50/100
Plats
Goulasch de bœuf à l'orge
Un goulasch copieux de bœuf mijoté avec carottes, oignon et orge perlé, prêt en moins de deux heures et très facile à préparer à l'avance, même la veille.
Score moyen* 30/100
Plats
Goulasch de bœuf aux poivrons et au vin rouge
Un goulasch de bœuf mijoté deux heures avec oignons, poivrons, tomates, bouillon et vin rouge, relevé de légumes finement coupés ajoutés en fin de cuisson.
Score moyen* 65/100
Boissons
Chocolat glacé à la vanille et chantilly
Un chocolat glacé gourmand : boules de glace à la vanille, lait chaud au sirop de chocolat, chantilly et filet de sirop, à servir aussitôt en verre.
Score moyen* 75/100
Plats
Goulasch de foie à la crème et aux champignons
Un goulasch de foie fariné, doré au beurre et mijoté avec oignons, bouillon et crème, relevé de champignons de Paris sautés : un plat pour trois.
Score moyen* 92/100
Entrées
Cocktail hongrois
Entrée composée de salamis, de cornichons et de poivrons orange, servie avec une sauce crémeuse.
Score moyen* 95/100
Desserts
Coupe glacée vanille et fraises
Une coupe glacée gourmande : boules de glace à la vanille, fraises fraîches, chantilly sucrée, éclats de chocolat et gaufrette croustillante en décoration.
Score moyen* 95/100
Desserts
Coupe glacée à la menthe, framboises et noisettes
Une coupe glacée rafraîchissante : glace à la menthe, chantilly sucrée, noisettes grillées concassées et framboises fraîches, prête en quelques minutes.
Score moyen* 85/100
Desserts
Coupe glacée au pudding au chocolat
Un dessert glacé pauvre en glucides : du pudding au chocolat sans sucre préparé avec de l'eau et de la crème fouettée, puis congelé, à texture mousseuse.