Score moyen* 95/100
Desserts
Coupe glacée au pavot et melon
Une coupe glacée hongroise à la glace au pavot, décorée de chantilly sucrée, de billes de melon et de biscuits à la cuillère trempés dans le chocolat.
Recettes hongroises
Recettes hongroises : 57 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Coupe glacée au pavot et melon, Coupe glacée melon, vanille et chocolat, Coupe glacée à la pistache et aux framboises, Coupe glacée trois parfums à la mandarine…
- 57recettes
- 45 minen moyenne
- 44faciles à réaliser
Cuisines du monde
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57 recettes
Score moyen* 95/100
Score moyen* 91/100
Desserts
Coupe glacée melon, vanille et chocolat
Une coupe glacée hongroise gourmande : glaces vanille et chocolat, chantilly, tranches de melon, noisettes grillées hachées et cerise dénoyautée au centre.
Score moyen* 89/100
Desserts
Coupe glacée à la pistache et aux framboises
Une coupe de glace à la pistache, entourée de chantilly, de noix vertes confites, de framboises, d'amandes grillées et d'une gaufrette croustillante.
Score moyen* 91/100
Desserts
Coupe glacée trois parfums à la mandarine
Une coupe composée de glaces au chocolat, à la vanille et au citron, garnie de chantilly, de mandarine, de pastilles de chocolat et de noisettes grillées.
Score moyen* 94/100
Desserts
Coupe glacée au citron et au kiwi
Une coupe fraîche de glace au citron entourée de rondelles de kiwi, de chantilly sucrée et de petites groseilles pour un dessert vif et coloré.
Score moyen* 95/100
Desserts
Coupe glacée panachée hongroise
Une coupe glacée hongroise garnie de glaces panachées au chocolat, à la fraise, à la noisette et au citron, de chantilly, de groseilles et de pistaches.
Score moyen* 77/100
Cuisine végétarienne
Lecsó de poivrons, tomates et carottes
Un lecsó d'origine hongroise, mijoté avec des poivrons rouges et verts, des tomates, des oignons et des carottes : la salade d'été à garder pour l'hiver.
Score moyen* 98/100
Cuisine végétarienne
Purée de betteraves à l'avoine et au cumin
Purée hongroise de betterave râpée, parfumée d'ail et de cumin, liée aux flocons d'avoine et mixée, à déguster avec des céréales, une galette ou du tofu.
Score moyen* 95/100
Cuisine végétarienne
Chou-rave râpé sous béchamel d'avoine
Chou-rave et carotte râpés nappés d'une béchamel sans lait à la farine d'avoine, à l'ail et à la sauce soja, avec verdure de saison ou tofu grillé au cumin.
Score moyen* 96/100
Cuisine végétarienne
Purée de petits pois à la menthe et au millet
Des petits pois étuvés à l'huile et à la menthe, épaissis à la farine de millet ou au son d'avoine, relevés de sauce soja et servis avec du millet.
Score moyen* 93/100
Pâtisserie
Biscuits à l'avoine, aux pommes et aux noix
Des biscuits moelleux à l'avoine, aux pommes râpées et aux noix moulues, sans farine, à façonner en boules ou à cuire dans un moule à gâteau.
Score moyen* 92/100
Entrées
Concombre à l'ail et au yaourt
Une petite salade hongroise de jeunes concombres avec leur peau en rondelles fines, ail écrasé, sel et yaourt, à manger avec du pain plat ou grillé.