Score moyen* 92/100
Plats
Pain d'Altenburg
Un plat savoureux et facile à préparer, idéal en entrée ou comme plat principal.
Recettes allemandes
Recettes allemandes : 96 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Pain d'Altenburg, Salade d'orties fraîches à la vinaigrette, Soufflé de pain au cresson, sauce au poivron, Toasts gratinés au fromage de montagne…
- 96recettes
- 55 minen moyenne
- 70faciles à réaliser
Cuisines du monde
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96 recettes
Score moyen* 92/100
Score moyen* 95/100
Entrées
Salade d'orties fraîches à la vinaigrette
Une salade printanière de très jeunes feuilles d'ortie, rafraîchies à l'eau glacée puis assaisonnées d'une vinaigrette au choix, riche en vitamines.
Score moyen* 92/100
Cuisine végétarienne
Soufflé de pain au cresson, sauce au poivron
Un soufflé moelleux de pain complet, d'œufs et de cresson alénois, doré au four et servi avec une sauce au poivron et au soja et une salade de cresson.
Score moyen* 95/100
Entrées
Toasts gratinés au fromage de montagne
Tranches de pain toastées au beurre, gratinées au fromage de montagne râpé, avec origan frais et poivre, à servir en accompagnement d'une soupe ou seules.
Score moyen* 84/100
Plats
Soupe badoise aux escargots
Une soupe de pommes de terre et d'ail bien copieuse, épaissie en purée, relevée de crème aigre et d'herbes fraîches avec des escargots pochés.
Score moyen* 59/100
Desserts
Mousse au chocolat et à la crème irlandaise Baileys
Un dessert simple et spectaculaire : mousse au chocolat noir parfumée au Baileys, coiffée de crème fouettée vanillée et de boules croustillantes Giotto.
Score moyen* 95/100
Boissons
Baileylight, cocktail allégé en alcool
Un Baileys allongé de lait et d'un peu de crème, avec environ moitié moins d'alcool que l'original. Prêt en une minute, à servir sur des glaçons.
Score moyen* 62/100
Desserts
Dessert banane, caramel de lait et biscuits
Un dessert en verrines : bananes, yaourt grec, biscuits émiettés et caramel de lait concentré cuit dans sa boîte. Simple, économique et gourmand.
Score moyen* 70/100
Entrées
Soupe aux escargots de Baden
Une soupe onctueuse de pommes de terre et d'ail au bouillon, relevée de crème aigre, d'herbes fraîches et d'escargots. Un plat de tradition à goûter en entrée.
Score moyen* 60/100
Desserts
Les célèbres Lebkuchen de Nuremberg
Découvrez ces gâteaux aux épices traditionnels allemands, parfaits pour les fêtes !
Score moyen* 88/100
Plats
Poêlée de pâtes à la feta et au piment
Pâtes poêlées au jambon cru, aux poivrons et au piment, fondues à la feta et parfumées au curry, avec du parmesan râpé à table.
Score moyen* 95/100
Boissons
Milk-shake amande-soja à l'argousier
Milk-shake vitaminé mêlant lait de soja, lait d'amande et jus d'argousier, prêt en 5 minutes, riche en vitamine C.