Toasts gratinés au fromage de montagne

Préparation

1. Préchauffez le four à 200 °C, chaleur haut et bas, avec une grille sur le deuxième niveau en partant du bas. ⏱ ≈ 10 min
2. Râpez finement le fromage de montagne. ≈ 8 min
3. Lavez l'origan, séchez-le, effeuillez-le et hachez grossièrement les feuilles. ≈ 8 min
4. Tartinez finement une face des tranches de pain de beurre et faites-les griller légèrement, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. ⏱ ≈ 10 min
5. Sortez-les du four, placez la grille sur le niveau le plus haut et passez le four en mode gril. ⏱ ≈ 35 min
6. Répartissez régulièrement le fromage râpé sur les tranches, poivrez et parsemez d'origan. ≈ 2 min
7. Faites gratiner quelques minutes dans le four chaud, jusqu'à belle coloration dorée. ⏱ ≈ 35 min
8. Coupez chaque tranche en deux en diagonale et dressez quatre triangles par assiette chaude. Servez aussitôt, en accompagnement ou avec un plat de votre choix. ≈ 8 min