Kaasfondue met gekookte kaas

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 200 °C, met boven- en onderwarmte, en plaats een rooster op de tweede rij, beginnend aan de onderkant. ⏱ ≈ 10 min
2. Rasp het harde kaas fijn. ≈ 8 min
3. Spoel de oregano af, dep het droog, vouw het open en hak de bladeren grof. ≈ 8 min
4. Bestrooi één kant van de boterbroden fijn met bijvoorbeeld broodkruim, en bak ze lichtbruin, totdat ze goudkleurig zijn. ⏱ ≈ 10 min
5. Haal ze uit de oven, plaats het rooster op de hoogste stand en zet de oven op de grillstand. ⏱ ≈ 35 min
6. Verdeel regelmatig de geraspte kaas over de plakken, voeg peper toe en bestrooi met oregano. ≈ 2 min
7. Laat het gerecht enkele minuten in de hete oven bakken, tot het een mooie, goudachtige kleur heeft. ⏱ ≈ 35 min
8. Snijd elke schijf diagonaal doormidden en leg vier driehoeken per warme bord. Serveer direct, als bijgerecht of als onderdeel van een gerecht naar keuze. ≈ 8 min