Score moyen* 84/100
Plats
Boulettes de Berlin, pommes et oignons en sauce
Des boulettes de viande hachée à la moutarde servies sur des tranches de pomme poêlées, avec une sauce aux oignons bien corsée et une touche de sauge.
Recettes à la poêle
Recettes à la poêle : 1197 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Boulettes de Berlin, pommes et oignons en sauce, Bannock, galettes écossaises poêlées, Nids d'oiseau à la viande et aux œufs, Salade de tomate raf à la morue confite et aux légumes…
- 1197recettes
- 51 minen moyenne
- 879faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1630
- Recettes à la poêle1197
- Recettes au blender et au mixeur440
- Recettes à la friteuse244
- Recettes en cocotte216
- Recettes à la vapeur104
- Recettes sans cuisson76
- Recettes au wok58
- Recettes au barbecue37
- Recettes au micro-ondes26
- Recettes à la plancha15
1197 recettes
Score moyen* 84/100
Score moyen* 97/100
Plats
Bannock, galettes écossaises poêlées
Des galettes écossaises très simples, pétries en quelques minutes puis dorées à la poêle : croustillantes, à déguster tièdes, avec confiture ou fromage.
Score moyen* 62/100
Plats
Nids d'oiseau à la viande et aux œufs
Deux façons néerlandaises de servir des nids de viande garnis d'œufs : poêlés sur viande cuite ou enrobés de hachis, panés et nappés de sauce tomate.
Score moyen* 70/100
Entrées
Salade de tomate raf à la morue confite et aux légumes
Une salade tiède de tomate raf, de morue confite à l'huile et de poivrons rôtis, à la mode basque, pour un plat de saison raffiné et plein de saveurs.
Score moyen* 95/100
Plats
Œufs brouillés au fromage cottage et épices mexicaines
Des œufs brouillés riches en protéines, mélangés à du fromage cottage et relevés d'épices mexicaines ou de piment, à servir sur du pain complet.
Score moyen* 61/100
Plats
Travers de porc aigres-doux au vin de prune
Des travers de porc marinés au vin de prune et aux épices chinoises, dorés à la poêle puis nappés d'une sauce aux prunes et de ciboulette fraîche.
Score moyen* 89/100
Plats
Kıstıbıy tatar aux pommes de terre
Galettes tatares fines cuites à sec à la poêle, puis fourrées d'une purée de pommes de terre au beurre et repliées en deux, simples et réconfortantes.
Score moyen* 92/100
Plats
Morisqueta tostada, riz sauté au chorizo
Riz froid sauté à l'ail et à l'oignon, avec chorizo croustillant, jambon et crevettes, assaisonné de sauce soja et garni d'œuf battu et de ciboule.
Score moyen* 50/100
Entrées
Croquettes de crabe américaines, sauce aux câpres
Des galettes de crabe dorées à la poêle, relevées de moutarde et de sauce Worcestershire, servies avec une sauce mayonnaise aux câpres et au citron.
Score moyen* 100/100
Desserts
Pancakes au fromage blanc grumeleux
Des pancakes moelleux à base de cottage cheese, d'œufs et de vanille, mixés en une minute puis dorés des deux côtés sur une plaque bien chaude.
Score moyen* 73/100
Entrées
Mélange catalan de fruits de mer aux œufs
Entrée catalane de coquillages et de crustacés liés aux œufs, au beurre et au lait de chèvre, relevée de citron, servie avec gambas et persil frais.
Score moyen* 57/100
Plats
Bistecce di maiale al limone, steaks de porc au citron
Des steaks de porc dorés à la poêle, nappés d'une sauce fruitée au citron, aux câpres et au bouillon, un plat italien léger pour les beaux jours.