Œufs brouillés au fromage cottage et épices mexicaines
Des œufs brouillés riches en protéines, mélangés à du fromage cottage et relevés d'épices mexicaines ou de piment, à servir sur du pain complet.
Ces œufs au fromage cottage se préparent en quelques minutes pour un petit-déjeuner riche et savoureux. Le fromage les rend moelleux, les épices mexicaines leur donnent du caractère.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation3 min
- Temps de cuisson5 min
- Total8 min
- DifficultéFacile
- Mode de cuissonpoêle
- Végétarien
Ingrédients
personnes
- 0,40 €
- 0,35 €
Préparation
- Faites chauffer une grande poêle en métal ou antiadhésive à feu moyen.
- Fouettez les œufs avec le fromage cottage dans un petit bol, puis versez le tout dans la poêle.
- Saupoudrez d'assaisonnement mexicain selon votre goût. ≈ 2 min
- Dès que les œufs commencent à prendre, repliez-les sur eux-mêmes en les retournant au besoin, jusqu'à cuisson complète. ≈ 3 min
- Servez avec du pain complet ou sur des tartines de pain complet. ≈ 2 min
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