Nota média* 67/100
Petisco
Khô gà lá chanh, frango seco com folhas de combava
O “khô gà lá chanh”, um petisco vietnamita: frango desfiado, marinado e depois seco no forno, com temperos de capim-limão, gengibre e folhas de cumquat.
Receitas no wok
Receitas no wok: 141 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Khô gà lá chanh, frango seco com folhas de combava, Chicken tikka masala com tomate e creme, Khua kling, curry seco do sul da Tailândia, Arroz de tomate e frango masak merah…
- 141receitas
- 51 minem média
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Por aparelho e modo de cozimento
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- Receitas no vapor122
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- Receitas no micro-ondas33
- Receitas na chapa18
141 receitas
Nota média* 67/100
Nota média* 75/100
Pratos
Chicken tikka masala com tomate e creme
Frango tikka em um molho de tomate cremoso, temperado com alho, cebola e garam masala. Um prato indiano muito popular na Europa.
Nota média* 70/100
Pratos
Khua kling, curry seco do sul da Tailândia
Carne finamente picada, refogada em seco com uma pasta de especiarias à base de pimenta, capim-limão, açafrão e cumquat, típica da região sul da Tailândia.
Nota média* 62/100
Pratos
Arroz de tomate e frango masak merah
Arroz temperado com tomate e especiarias suaves, acompanhado de frango frito com açafrão e um molho de curry vermelho, temperado com pimenta seca e molho …
Nota média* 65/100
Pratos
Nasi lemak, arroz no leite de coco com sambal de lula
O nasi lemak, um prato de arroz cozido com leite de coco e folhas de pandan, servido com um sambal de lulas doce e salgado, temperado com pimenta seca e b…
Nota média* 90/100
Pratos
Brotos de mandioca salteados com peixe salgado
Folhas jovens de mandioca fritas com peixe salgado, alho, cebolinha e gengibre: um prato malaiquio aromático, ideal para acompanhar arroz.
Nota média* 73/100
Pratos
Arroz salteado malaio com camarão e frango
Arroz frito malaio com camarão, frango, cenoura e feijão kilomètre, acompanhado de omelete enrolada, salada e cebola frita crocante.
Nota média* 73/100
Pratos
Arroz salteado com abacaxi e frutos do mar
Arroz frito com abacaxi, frango, camarão e ovos mexidos: um prato completo e colorido, inspirado no famoso “arroz frito havaiano”, também conhecido como "…
Nota média* 92/100
Pratos
Cogumelos-ostra salteados com anchovas secas
Cogumelos-ostra refogados com alho e cebola-roxa, acompanhados de pequenos peixes secos crocantes e pimenta. Um prato de vegetais silvestres, simples e sa…
Nota média* 88/100
Pratos
Gà xào lăn, frango salteado com cúrcuma e capim-limão
Um prato vietnamita: coxas de frango marinadas em açafrão, molho de ostras e cebola roxa, refogadas com capim-limão e pimenta, finalizadas com ervas, seme…
Nota média* 46/100
Pratos
Gulai bebek hijau, pato com pimenta verde de Sumatra
O gule de pato verde de Sumatra Ocidental: pato cozido por cerca de 3 horas em um molho de pimenta verde, cebola e especiarias, com galanga, capim-limão e…
Nota média* 34/100
Pratos
Gudeg de Yogyakarta (jaca verde cozida)
Um prato tradicional javanes, o gudeg, é uma deliciosa sopa de manga verde, servida com arroz e acompanhamentos.