Gelatina mosaico com leite condensado
O sobremesa festiva mexicana: cubos de gelatina de vários sabores, misturados em uma base de creme de baunilha com leite condensado e creme, gelatinizados…
Resumo: para 14 pessoas, 6 h 25 min no total (15 min de preparo, 10 min de cozimento e 6 h de descanso), dificuldade: fácil.
Esta receita é ideal para 14 pessoas. Preparo: 15 minutos + 1 dia. Nível de dificuldade: fácil.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento10 min
- Descanso6 h
- Total6 h 25 min
- DificuldadeFácil
- Modo de cozimentorefrigeração
Ingredientes
pessoas
- 4,23 €
Preparo
- Prepare as gelatinas uma de cada vez, cada uma com 3 xícaras de água, deixe-as firmar e, em seguida, corte-as em pequenos cubos. ≈ 8 min
- Aqueça suavemente o leite condensado e a creme com as 2 xícaras de água e a baunilha, sem deixar ferver.
- Adicione a gelatina incolor em 1/2 xícara de água, dissolva-a em banho-maria e incorpore-a à mistura morna.
- Quando a creme estiver completamente fria, adicione os pedaços de gelatina. ≈ 3 min
- Despeje em potinhos individuais ou em uma forma grande e deixe gelar na geladeira.
Utensílios
- pratos
- travessa
- banho-maria
- conchas ou potinhos
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