奶粉制作的彩色凝胶

炼乳彩色马赛克果冻

甜点

墨西哥节日甜点:由多种口味的果冻块,浸泡在牛奶和奶油的混合物中,再经过凝固和塑形而成。

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简而言之:份量:14 人,总计6 小时 25 分钟(准备15 分钟,烹饪10 分钟,静置6 小时),难度:简单。

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这道菜非常适合14人食用。准备时间:15分钟 + 1天。难度:简单。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间10 分钟
  • 静置6 小时
  • 总计6 小时 25 分钟
  • 难度简单
  • 烹饪方式制冷

食材

14 人
  • S$2.90

做法

  1. 一次准备一种果冻,每种果冻用3杯水,待其凝固后,再将其切成小块。 ≈ 8 分钟
  2. 轻轻加热浓缩牛奶和奶油,加入2杯水和香草精,但不要煮沸。
  3. 将凝胶放入1/2杯水中,隔水加热融化,然后加入到温热的混合物中。
  4. 当奶油完全冷却后,加入果冻块。 ≈ 3 分钟
  5. 将酱汁倒入小碗或大模具中,放入冰箱冷藏至凝固。

厨具

  • 菜肴、锅、隔水加热、模具或小份装

开始之前

食材

  • 3 或 4 种不同口味的果冻
  • 1 盒炼乳
  • 2 盒媒体克拉
  • 28 克胶粉
  • 2 杯水,以及用于制作冰沙的额外用量
  • 2 汤匙香草精

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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