Nota média* 87/100
Sobremesas
Mousse de chocolate assada
Uma mousse de chocolate sem ovos crus: chocolate, manteiga, açúcar e creme derretidos, ovos batidos adicionados e cozidos batendo-os pouco antes de ferver…
Sobremesas
Bolos, tortas, cremes e doces.
1185 receitas
Nota média* 87/100
Nota média* 87/100
Sobremesas
Mousse de chocolate cremosa
Uma mousse delicada sem ovos: chantilly feita com creme, realçada com cacau amargo e Cremovo (um creme à base de vinho marsala com ovos), refrigerada por …
Nota média* 88/100
Sobremesas
Mousse de chocolate
Uma mousse de chocolate delicada e cremosa, perfeita para uma sobremesa ou como petisco.
Nota média* 86/100
Sobremesas
Mousse de chocolate
Sobremesa tradicional francesa, a mousse de chocolate é uma alternativa deliciosa às tortas clássicas.
Nota média* 74/100
Sobremesas
Tinginys, bolo preguiçoso lituano
O “biscoito preguiçoso” lituano, sem cozimento: biscoitos esfarelados unidos por uma mistura de creme de leite concentrado, manteiga e cacau, enrolados em…
Nota média* 88/100
Sobremesas
Khanom niao, quadradinhos de arroz glutinoso com coco e calda de palma
Uma sobremesa tailandesa simples: quadrados de massa de arroz glutinoso cozidos no vapor, enrolados em coco ralado e regados com um xarope espesso de açúc…
Nota média* 85/100
Sobremesas
Geleia de manga e kiwi
Uma geleia sérvia com frutas exóticas: pedaços de manga e kiwi embebidos em açúcar gelificante e suco de maçã por uma hora, e depois cozidos por cerca de …
Nota média* 60/100
Sobremesas
Geleia de toranja com brandy
Uma geleia sérvia: toranja inteira picada, cozida em água, e depois com açúcar até engrossar, aromatizada com um toque de conhaque.
Nota média* 95/100
Sobremesas
Barrinhas de arroz tufado com chocolate e marshmallow
Barras crocantes, assadas no forno: marshmallow derretido em manteiga, misturado com arroz soufflé de chocolate e moldado em formato de palitos.
Nota média* 59/100
Sobremesas
Geleia de pétalas de rosa de Kazanlak
O sladko bulgare: pétalas de rosa de Kazanlak cozidas em um xarope leve e azedo, com ácido cítrico.
Nota média* 95/100
Sobremesas
Creme de amora-branca-silvestre (moltekrem)
O doce de Natal norueguês: placas de “plåbær” (amoras árticas) ou geleia de amora, misturada com chantilly, servida em taças ou em krumkaker.
Nota média* 89/100
Sobremesas
Caramelos macios do Leo
Caramelo sueco macio: manteiga, creme, açúcar, xarope claro e açúcar de baunilha, cozidos até atingir a consistência desejada, com ou sem adição de cacau,…