Gemiddelde score* 95/100
Hoofdgerechten
Maâkouda, de Marokkaanse friet
Traditionele Marokkaanse friet, eerst gestoomd en daarna gefrituurd. Een simpel, maar lekker gerecht.
Noord-Afrikaanse recepten
Noord-Afrikaanse recepten: 26 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Maâkouda, de Marokkaanse friet, Oubba perse, Cherbet Mazhar (Verfrissende drank op basis van Algerijnse bloemen), Marokkaanse vis met pepers en kruiden…
- 26recepten
- 1 ugemiddeld
- 18makkelijk te maken
Keukens van de wereld
- Belgische recepten1975
- Italiaanse recepten264
- Indiase recepten160
- Franse recepten140
- Amerikaanse recepten134
- Spaanse recepten130
- Aziatische recepten108
- Duitse recepten96
- Scandinavische recepten90
- Vietnamese recepten74
- Poolse recepten69
- Turkse recepten62
- Hongaarse recepten57
- Tex-mex en Mexicaanse recepten41
- Thaise recepten35
- Chinese recepten34
- Nederlandse recepten33
- Engelse recepten28
- Noord-Afrikaanse recepten26
- Japanse recepten26
- Griekse recepten24
- Afrikaanse recepten20
- Mediterrane recepten18
- Zwitserse recepten13
- Russische recepten11
- Koreaanse recepten8
- Portugese recepten6
- Libanese recepten6
- Caribische recepten6
26 recepten
Gemiddelde score* 95/100
Gemiddelde score* 96/100
Hoofdgerechten
Oubba perse
Vegetarische en veganistische bijgerechten met exotische smaken.
Gemiddelde score* 98/100
Dranken
Cherbet Mazhar (Verfrissende drank op basis van Algerijnse bloemen)
Een verfrissend drankje uit Algerije, gemaakt met oranjebloesemwater en specerijen.
Gemiddelde score* 84/100
Hoofdgerechten
Marokkaanse vis met pepers en kruiden
Een eenvoudig recept voor Marokkaanse vis, geschikt voor 4 personen, perfect voor een snelle avondmaaltijd.
Gemiddelde score* 70/100
Hoofdgerechten
Lablabi
Lablabi is een traditioneel Tunesisch gerecht dat bestaat uit kikkerbonen en brood, gekruid met komijn en geserveerd met olijven en kappertjes.
Gemiddelde score* 90/100
Gebak
Dadelkoekjes
Probeer deze heerlijke Marokkaanse taart met dadels en kaneel, die perfect is als dessert of als hapje bij een aperitief.
Gemiddelde score* 87/100
Hoofdgerechten
Korianderblad-gevulde rundvleeskroetjes
Een traditioneel Marokkaans recept met bladerdeeg en een vulling met kruiden.
Gemiddelde score* 47/100
Hoofdgerechten
Harira, een Marokkaanse soep met rundvlees en kikkererwten
De harira, een dikke Marokkaanse soep met rundvlees, kikkererwten, rode linzen en tomaten, gekruid met saffraan en afgewerkt met fijne pasta.
Gemiddelde score* 67/100
Hoofdgerechten
Djeuaz, batata
Een stevig gerecht met aardappel en vlees, gekruid met komijn en paprikapoeder.
Gemiddelde score* 53/100
Hoofdgerechten
Kouscous met kip en honing
Dit is een traditioneel Marokkaans recept: deze kipcouscous met honing is een heerlijk en smaakvol gerecht.
Gemiddelde score* 50/100
Voorgerechten
Marokkaanse salade met rijst, wortels en garnalen
Een mooi gerecht bestaande uit: een salade van rijst met fruit en pistachenoten in het midden, omringd door wortels, aardappelen, sperziebonen en wortels.
Gemiddelde score* 17/100
Hoofdgerechten
Marokkaanse couscous
Griesen, gemaakt van tarwe, gekookt in stoom, geserveerd met lam en gestoofde groenten (wortels, witte kool, courgettes, sperziebonen) met de kruidenmix R…