Gemiddelde score* 67/100
Hoofdgerechten
Auberginegratin
Een traditionele Italiaanse aubergine-, ui- en tomatengratin, geserveerd met mozzarella en Parmezaanse kaas.
Italiaanse recepten
Italiaanse recepten: 264 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Auberginegratin, Risotto, Pasta met carbonara-saus, maar toch…
- 264recepten
- 54 mingemiddeld
- 140makkelijk te maken
Keukens van de wereld
- Belgische recepten1975
- Italiaanse recepten264
- Indiase recepten160
- Franse recepten140
- Amerikaanse recepten134
- Spaanse recepten130
- Aziatische recepten108
- Duitse recepten96
- Scandinavische recepten90
- Vietnamese recepten74
- Poolse recepten69
- Turkse recepten62
- Hongaarse recepten57
- Tex-mex en Mexicaanse recepten41
- Thaise recepten35
- Chinese recepten34
- Nederlandse recepten33
- Engelse recepten28
- Noord-Afrikaanse recepten26
- Japanse recepten26
- Griekse recepten24
- Afrikaanse recepten20
- Mediterrane recepten18
- Zwitserse recepten13
- Russische recepten11
- Koreaanse recepten8
- Portugese recepten6
- Libanese recepten6
- Caribische recepten6
264 recepten
Gemiddelde score* 67/100
Gemiddelde score* 75/100
Hoofdgerechten
Risotto
Een klassieker uit de Italiaanse keuken, heerlijk en rijk aan smaken.
Gemiddelde score* 90/100
Hoofdgerechten
Pasta met carbonara-saus
Een heerlijke pasta met carbonara, perfect voor een snelle en smakelijke maaltijd.
Gemiddelde score* 68/100
Hoofdgerechten
maar toch
Dit is een traditioneel gerecht uit de Valtellinese keuken. “Mais taragna” wordt gemaakt met boekweitmeel, boter en een rijke kaas.
Gemiddelde score* 91/100
Dranken
Zachte warme chocolademelk, twee manieren
Twee recepten voor dikke chocolademelk met bittere cacao, melk en maïzena, die zijn gefilterd in de melk om klontering te voorkomen en vervolgens worden v…
Gemiddelde score* 85/100
Hoofdgerechten
Pesto
Een traditionele Italiaanse saus, lekker en eenvoudig te bereiden.
Gemiddelde score* 72/100
Hoofdgerechten
Spaghetti met courgette en cherrytomaten
Spaghetti al dente, geraspte courgette, cherrytomaten en Parmezaanse kaas: een lichte en verse pastagerecht, klaar in 40 minuten voor twee personen.
Gemiddelde score* 68/100
Hoofdgerechten
Risotto met gedroogde paddenstoelen, zonder ui
Een romige risotto met gedroogde paddenstoelen, bereid zonder ui, verrijkt met een beetje tomatenconcentraat en afgewerkt met boter en geraspte Parmezaans…
Gemiddelde score* 81/100
Hoofdgerechten
Pasta met mozzarella, tomaat en basilicum
Warme pasta gemengd met koude mozzarella en tomatenkruim, gekruid met verse basilic en olijfolie: een eenvoudige en verfrissende zomermaaltijd.
Gemiddelde score* 91/100
Voorgerechten
Caprese salade: tomaat, mozzarella, basilicum
Een eenvoudige Caprese-salade: tomaat, verse mozzarella en basilicum, afgewerkt met olijfolie vlak voor het serveren. Een frisse en snelle salade.
Gemiddelde score* 76/100Rode pesto
Italiaanse saus voor pasta of brood, gemaakt met gedroogde tomaten en basilicum.
Gemiddelde score* 73/100
Hoofdgerechten
Rijst met amandelen, in de stijl van Verona
Een typisch risotto uit de Veronese keuken, gemaakt met rundvleesbouillon, hazelnoten, gorgonzola en kruiden, en afgewerkt met boter en Parmezaanse kaas: …