Gemiddelde score* 71/100
Hoofdgerechten
Rosamarina
Een traditioneel gerecht uit de regio Crosia, geserveerd met Tropea-ui en een scheut olijfolie.
Italiaanse recepten
Italiaanse recepten: 264 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Rosamarina, maar zacht en pluizig, Orecchiette pasta uit Puglia, Taart met brood en chocolade…
- 264recepten
- 54 mingemiddeld
- 140makkelijk te maken
Keukens van de wereld
- Belgische recepten1975
- Italiaanse recepten264
- Indiase recepten160
- Franse recepten140
- Amerikaanse recepten134
- Spaanse recepten130
- Aziatische recepten108
- Duitse recepten96
- Scandinavische recepten90
- Vietnamese recepten74
- Poolse recepten69
- Turkse recepten62
- Hongaarse recepten57
- Tex-mex en Mexicaanse recepten41
- Thaise recepten35
- Chinese recepten34
- Nederlandse recepten33
- Engelse recepten28
- Noord-Afrikaanse recepten26
- Japanse recepten26
- Griekse recepten24
- Afrikaanse recepten20
- Mediterrane recepten18
- Zwitserse recepten13
- Russische recepten11
- Koreaanse recepten8
- Portugese recepten6
- Libanese recepten6
- Caribische recepten6
264 recepten
Gemiddelde score* 71/100
Gemiddelde score* 93/100
Hoofdgerechten
maar zacht en pluizig
Perfect recept voor mais, ideaal voor herfst- of winteravonden, geserveerd warm of lauw.
Gemiddelde score* 94/100
Hoofdgerechten
Orecchiette pasta uit Puglia
Ontdek het traditionele recept voor orecchiette, een Italiaanse pasta in de vorm van kleine oren, die heerlijk is.
Gemiddelde score* 85/100
Desserts
Taart met brood en chocolade
Dit brood- en chocoladetaart is ideaal voor het ontbijt of de middag, en is een specialiteit uit de regio Piëmont. Het is heerlijk en licht van smaak.
Gemiddelde score* 91/100
Desserts
Panna cotta
Probeer deze heerlijke panna cotta, een romige en geurige dessert, die perfect is als een elegant dessert na de maaltijd.
Gemiddelde score* 75/100
Aperitief
Crescentine die in een tigelle zijn gebakken
Kleine broodjes uit de regio Modena, zacht en luchtig, gebakken in een speciale bakvorm: een eenvoudige, opgewarmde deegbasis die gevuld kan worden met vl…
Gemiddelde score* 80/100
Aperitief
Italiaanse baby-schoenen met kaas-motief
Kleine, vellen van bloem en olijfolie, gevuld met smeltende crescenza, en vervolgens in een pan gefrituurd tot ze goudbruin zijn.
Gemiddelde score* 99/100
Hoofdgerechten
Verse pasta
Ontdek hoe je zelf Italiaanse pasta kunt maken van bloem en eieren. Serveer met een eenvoudige saus.
Gemiddelde score* 52/100
Gebak
L Lombard maisbrood, gemaakt met desem
Een traditioneel brood uit de berggebieden van Lombardije, het “pan giald”: maïsmeel, tarwebloem en een zuurdesembrood, met een lange rijs en vervolgens g…
Gemiddelde score* 69/100
Desserts
Tiramisu
Een traditioneel Italiaans dessert, eenvoudig te maken thuis. Ontdek hoe je deze tiramisu kunt bereiden.
Gemiddelde score* 95/100
Gebak
Amarettinis
Kleine amandelgebakjes, met een heerlijke geur en een knapperige textuur, perfect als hapje bij een aperitief of gewoon als lekkernij.
Gemiddelde score* 82/100
Hoofdgerechten
Ferricelli met hazelnoot en broodkruim
Ferricelli met hazelnoot en broodkruim, een Italiaanse specialiteit uit de Basilicata, die bereid worden met pasta in de vorm van een hamer en gehakte haz…