Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Tiramisu

Tiramisu

Desserts

Een traditioneel Italiaans dessert, eenvoudig te maken thuis. Ontdek hoe je deze tiramisu kunt bereiden.

Foto vergroten

Recept van 胡葡萄, Tisscherry, Peacearth (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Tiramisu is een populair Italiaans dessert, dat vaak “Italiaanse mascarpone taart” wordt genoemd. Het is eenvoudig en heerlijk.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd—
  • Rusttijd8 u
  • Totaal8 u 15
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzemix, duik
  • Geschatte kostprijs€ 0,91 € 0,15 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

6 personen
  • € 0,08
  • € 0,04
  • € 0,68
  • € 0,11

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Eerst, meng de gemalen koffie en de suikeroplossing in het hete water om een geconcentreerde koffie te maken. ≈ 4 min
  2. Bewaar deze koffie in een klein glazen potje om het goed te houden. ≈ 3 min
  3. Twee. ≈ 3 min
  4. Giet de room in een glazen kom en klop deze ongeveer 20 minuten, totdat de room dikker wordt en niet meer uit de kom loopt (zoals aangegeven op de afbeelding).
  5. Maak zelf een tiramisu. 02.jpg ≈ 3 min
  6. Maak zelf een tiramisu. 03.jpg ≈ 3 min
  7. Maak zelf een tiramisu. 04.jpg ≈ 3 min
  8. Drie. ≈ 3 min
  9. Doe de kaas in een ander glazen bakje en prak hem lichtjes. ≈ 4 min
  10. Vervolgens, voeg de room toe in kleine hoeveelheden (niet allemaal tegelijk), en meng na elke toevoeging zorgvuldig, tot een mengsel van een bleke, gele kleur ontstaat. ≈ 3 min
  11. Zodra alle crème is gemengd met de kaas, voeg dan een kleine hoeveelheid vanillegekleurde olieverf toe en meng opnieuw tot een gladde consistentie. ≈ 4 min
  12. Maak zelf een tiramisu (afbeelding 08.jpg) ≈ 3 min
  13. Maak zelf een tiramisu. 01.jpg ≈ 3 min
  14. Maak zelf een tiramisu. 05.jpg ≈ 3 min
  15. IV. Dompel snel elke hap koekjes onder in de geconcentreerde koffie, door ze in het kleine bakje te laten weken (de snelheid moet geschikt zijn, niet te snel en niet te langzaam), en plaats ze vervolgens in een groter bakje.
  16. Leg ze in lagen neer, zoals aangegeven op de afbeelding; daarna, breng een laag van een mengsel van kaas en room aan op de laag met koekjes. ≈ 4 min
  17. Herhaal deze procedure meerdere keren om verschillende lagen te creëren, zoals aangegeven op de afbeelding. ≈ 3 min
  18. Maak zelf een tiramisu. ≈ 3 min
  19. (Afbeelding 06.jpg) ≈ 3 min
  20. Maak zelf een tiramisu. ≈ 3 min
  21. (Afbeelding 09.jpg) ≈ 3 min
  22. Maak zelf een tiramisu (afbeelding 11.jpg) ≈ 3 min
  23. Vijfde stap: Nadat de bovenste laag is aangebracht, bestrooi je deze met chocoladepoeder voor de decoratie. ≈ 2 min
  24. Maak zelf een tiramisu. ≈ 3 min
  25. (Afbeelding 10.jpg) ≈ 3 min
  26. Maak zelf een tiramisu. ≈ 3 min
  27. (Afbeelding 07.jpg) ≈ 3 min
  28. Maak zelf een tiramisu. ≈ 3 min
  29. (Afbeelding 12.jpg) ≈ 3 min
  30. Zes. ≈ 3 min
  31. Bedek de koekjes met plasticfolie en plaats ze vervolgens minstens vier uur in de koelkast.
  32. Voordat het geserveerd wordt, kan het mogelijk zijn om de uitsteekende delen te verwijderen om de presentatie te verbeteren. ≈ 8 min

De rekening

Tiramisu

  • Ongeveer 35 gram suiker per kop koffie, of witte suiker of een zoetstof (de hoeveelheid kan worden aangepast aan persoonlijke voorkeuren).€ 0,08
  • Ongeveer 30 gram gemalen koffie (de hoeveelheid kan worden aangepast aan persoonlijke voorkeuren)€ 0,04
  • Ongeveer 100 gram verse room (de hoeveelheid kan worden aangepast aan persoonlijke voorkeuren)€ 0,68
  • Een kleine hoeveelheid geurige olieverf (de hoeveelheid kan worden aangepast aan persoonlijke voorkeuren, en kan worden weggelaten).€ 0,11

Totaal€ 0,91

of € 0,15 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 300 ml heet water
  • Ongeveer 35 gram suiker per kop koffie, of witte suiker of een zoetstof (de hoeveelheid kan worden aangepast aan persoonlijke voorkeuren).
  • Ongeveer 30 gram gemalen koffie (de hoeveelheid kan worden aangepast aan persoonlijke voorkeuren)
  • Ongeveer 100 gram verse room (de hoeveelheid kan worden aangepast aan persoonlijke voorkeuren)
  • Ongeveer 250 gram kaas (de hoeveelheid kan worden aangepast aan persoonlijke voorkeuren)
  • Een kleine hoeveelheid geurige olieverf (de hoeveelheid kan worden aangepast aan persoonlijke voorkeuren, en kan worden weggelaten).
  • Ongeveer 18 koekjes in de vorm van vingers
  • Cacaopoeder

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling