Italiaanse baby-schoenen met kaas-motief
Kleine, vellen van bloem en olijfolie, gevuld met smeltende crescenza, en vervolgens in een pan gefrituurd tot ze goudbruin zijn.
Deze kleine focaccia’s zijn kleine broodjes gemaakt van een dunne deeg, gevuld met mozzarella. Ze worden gefrituurd in olie, waardoor ze knapperig zijn aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd15 min
- Totaal45 min
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzefrituur
- Geschatte kostprijs€ 0,88 € 0,15 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,40
- € 0,01
- € 0,36
- € 0,11
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng de bloem met de olie, zout en net genoeg water. ≈ 10 min
- Zodra het deeg glad is, rol het uit tot een dunne lap. ≈ 4 min
- Snijd cirkels uit het bladerdeeg, leg een beetje kaas in het midden, vouw het bladerdeeg dubbel en druk de randen goed aan, zodat de kaas niet tijdens het bakken uitstroomt. ≈ 8 min
- Bak de frieten in een pan of frituurpan met veel olie. Haal ze uit de pan wanneer ze goudbruin zijn.
De rekening
Italiaanse baby-schoenen met kaas-motief
- 400 gram bloem€ 0,40
- 1 theelepel zout€ 0,01
- 3 eetlepels olijfolie, extra vierge€ 0,36
- olie voor frituren€ 0,11
Totaal€ 0,88
of € 0,15 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.