Pequeños zapatos italianos con forma de queso.
Pequeños bocadillos de masa de harina y aceite de oliva, rellenos de queso crescenza derretido, y luego fritos en una sartén hasta que estén dorados.
Estas pequeñas focacias son como pequeños zapatos de masa fina rellenos de queso crescenza. Después de freírse en aceite, quedan crujientes por fuera y suaves por dentro.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación30 min
- Tiempo de cocción15 min
- Total45 min
- DificultadMedia
- CostoEconómico
- Método de cocciónfreír
- Costo estimado0,51 € 0,09 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 0,24 €
- 0,01 €
- 0,16 €
- 0,10 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Mezcle la harina con el aceite, la sal y la cantidad justa de agua. ≈ 10 min
- Cuando la masa esté homogénea, extiéndala en una capa. ≈ 4 min
- Corten círculos en la masa, coloque un poco de queso en el centro, doble la masa por la mitad y presione bien los bordes para que el queso no se salga durante la cocción. ≈ 8 min
- Cocine los zapatos en una sartén o freidora con abundante aceite. Retíralos cuando estén dorados.
La cuenta
Pequeños zapatos italianos con forma de queso.
- 400 g de harina0,24 €
- 1 cucharadita de sal0,01 €
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra0,16 €
- aceite para freír0,10 €
Total0,51 €
es decir, 0,09 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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