Pimientos rellenos de bacalao o merlu

Ingredientes

• 500 ml de masa para croquetas de bacalao o merlu
• 20 pimientos picantes enteros enlatados
• Harina y huevo para rebozar los pimientos
• aceite de girasol o de oliva para freír los chiles
• 400 ml de salsa de pimiento

Primero, prepare la bechamel con bacalao o merluza y déjela enfriar.

Antes de que se enfríe por completo, colóquela en un recipiente de vidrio y añada los pimientos, o utilice una cuchara.

Mézcle los chiles con la harina y luego con los huevos batidos, y luego fríelos en una sartén.

Para servir, vierta la salsa en el plato y coloque encima los pimientos fritos.