Mangos silvestres de Bornéo con sal y chile
Una preparación de Borneo: trozos de mango mezclados con semillas ralladas, sal y chiles secos, ideal para acompañar con arroz.
Esta ensalada tradicional de Bornéo, que se prepara mezclando trozos de mango, semillas de mango ralladas, sal y chiles, es muy fácil de hacer y suele acompañar un plato de arroz.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción—
- Total20 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónCru
- Vegetariano
- Vegano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 1,69 €
- 0,04 €
Preparación
- Pelar y lavar las mangos. ≈ 8 min
- Corte las mangas por la mitad y retire las semillas. ≈ 8 min
- Corte la carne en cubos pequeños. ≈ 8 min
- Triture las semillas. ≈ 8 min
- Rompa las semillas y rápezlas. ≈ 8 min
- Espolvoree las semillas ralladas sobre la carne cortada en cubos, añada sal y pimentón, y luego mezcle todo. ≈ 4 min
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