来自婆罗洲的野生芒果,加入盐和辣椒

来自婆罗洲的野生芒果,加入盐和辣椒

开胃小食

一种来自婆罗洲的菜肴:将芒果切成小块,与磨碎的种子、盐和辣椒混合,搭配米饭食用,味道鲜美。

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这道传统的婆罗洲沙拉,将芒果丁、芒果皮屑、盐和辣椒混合在一起。制作非常简单,只需几分钟,非常适合搭配米饭。

食材与做法

  • 准备时间20 分钟
  • 烹饪时间—
  • 总计20 分钟
  • 难度简单
  • 烹饪方式关键
  • 素食
  • 纯素
  • 无麸质

食材

4 人
  • S$12.00
  • S$0.08

做法

  1. 去皮并清洗芒果。 ≈ 8 分钟
  2. 将芒果切成两半,并去除果核。 ≈ 8 分钟
  3. 将肉切成小块。 ≈ 8 分钟
  4. 将种子磨成粉。 ≈ 8 分钟
  5. 将种子切开,然后用研磨器研磨成粉。 ≈ 8 分钟
  6. 将研磨好的种子均匀地撒在切成小块的肉上,加入盐和辣椒,然后搅拌均匀。 ≈ 4 分钟

厨具

  • 刀、刨刀

开始之前

食材

  • 2 印度婆罗洲野生芒果 (如果无法获得,则用2个绿色芒果代替)
  • 1-2 汤匙盐
  • 10 颗小辣椒

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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