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瓜尔尼卡辣椒是一种小型的绿色辣椒，是巴斯克地区特有的品种。它们经过快速油炸，变得柔软且略带脆感，然后搭配少许海盐食用。是一种适合作为开胃菜或小吃，最好趁热享用的食物。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 总计20 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$13.48 S$3.37 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$6.53
- S$6.95
2 种食材中有 1 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗辣椒。 ≈ 2 分钟
- 沥干水分，然后用厨房纸巾擦干。 ≈ 2 分钟
- 在一个平底锅中倒入大量的食用油，并加热。
- 当油非常热时，加入辣椒。 ≈ 3 分钟
- 将它们油炸约 1 分钟，期间用勺子搅拌。
- 将它们放在铺有吸水纸的托盘上。 ≈ 3 分钟
- 加入海盐或盐花。 ≈ 3 分钟
- 将食物分多次油炸，每次不要一次放入过多的辣椒。
- 请在它们变凉之前食用。
账单
炸制的瓜纳达哈辣椒
- 400 克瓜尔尼卡辣椒S$6.53
- 500 毫升橄榄油或葵花籽油S$6.95
总计S$13.48
即人均 S$3.37
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅，漏勺
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