Wild mangobaan van Bornéo, met zout en chilies
Een gerecht met ingrediënten uit Borneo: stukjes mango, gemengd met geplette zaden, zout en rode peper, dat lekker wordt gegeten met rijst.
Deze traditionele dressing voor salades uit Borneo combineert stukjes mango, geraspte mangozaadjes, zout en chilipepers. Het is klaar in enkele minuten en past goed bij een bord met rijst.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd—
- Totaal20 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- BereidingswijzeCru
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 3,78
- € 0,04
Bereiding
- Pel de mangobessen en was ze. ≈ 8 min
- Snijd de mangosten doormidden en verwijder de pitjes. ≈ 8 min
- Snijd het vlees in kleine blokjes. ≈ 8 min
- Maal de zaden fijn. ≈ 8 min
- Breek de zaden en rasp ze fijn. ≈ 8 min
- Verdeel de geraspte zaden over het gesneden vlees, voeg zout en peper toe, en meng alles goed door elkaar. ≈ 4 min
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.