Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Thuisgemaakte hummus met kikkererwten en tahini

Thuisgemaakte hummus met kikkererwten en tahini

Aperitief

Een romige hummus gemaakt van kikkererwten, gemengd met knoflook, citroensap, sesampuree, olijfolie en komijn, klaar in 30 minuten voor 8 tot 10 personen.

Foto vergroten

Recept van Verdulo, Castelobranco, Marcos en 1 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Hummus is een pasta gemaakt van kikkererwten, verrijkt met knoflook, citroen, sesam en komijn. Het kan in ongeveer 30 minuten gemaakt worden met een blender en is geschikt voor 8 tot 10 personen als hapje.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd—
  • Totaal30 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • BereidingswijzeMixen
  • Geschatte kostprijs€ 3,03 € 0,34 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Veganistisch
  • Glutenvrij

Ingrediënten

9 personen
  • € 0,67
  • € 0,08
  • € 0,09
  • € 1,62
  • € 0,36
  • € 0,05
  • € 0,02
  • € 0,14

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Spoel de kikkererwten af en bewaar het vocht. ≈ 2 min
  2. Doe de kikkererwten in een blender en mixeer met 1 tot 2 eetlepels van het vocht tot een gladde puree. ≈ 4 min
  3. Voeg de knoflook, citroensap en sesampure toe en mixeer opnieuw tot een gladde puree. ≈ 4 min
  4. Voeg langzaam de olijfolie toe. ≈ 3 min
  5. Voeg de komijn en peper toe en mix kort. ≈ 4 min

De rekening

Thuisgemaakte hummus met kikkererwten en tahini

  • 1 blik (225 g) kikkererwten€ 0,67
  • 2 teentjes knoflook, fijn gehakt€ 0,08
  • 3 eetlepels citroensap€ 0,09
  • 4 eetlepels sesampuree€ 1,62
  • 3 eetlepels olijfolie€ 0,36
  • 1 eetlepel gemalen komijn€ 0,05
  • een beetje zout€ 0,02
  • Verse, net gemalen zwarte peper€ 0,14

Totaal€ 3,03

of € 0,34 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 blik (225 g) kikkererwten
  • 2 teentjes knoflook, fijn gehakt
  • 3 eetlepels citroensap
  • 4 eetlepels sesampuree
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel gemalen komijn
  • een beetje zout
  • Verse, net gemalen zwarte peper

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling