Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Domowy hummus z ciecierzycy i tahini

Domowy hummus z ciecierzycy i tahini

Przekąski

Kremowy hummus z ciecierzycy, zmieszany z czosnkiem, sokiem z cytryny, pastą z sezamu, oliwą i kuminem, gotowy w 30 minut dla 8-10 osób.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Verdulo, Castelobranco, Marcos i 1 innych autorów (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Hummus to krem z ciecierzycy, wzbogacony czosnkiem, sokiem z cytryny, pastą z sezamu i kuminem. Można go przygotować w ciągu 30 minut za pomocą blendera i wystarczy go na 8-10 osób jako przekąskę.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania—
  • Razem30 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaMiksowanie
  • Szacowany koszt13,98 zł 1,55 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Bezglutenowe

Składniki

9 osoby
  • 2,92 zł
  • 0,35 zł
  • 0,68 zł
  • 7,07 zł
  • 1,80 zł
  • 0,43 zł
  • 0,13 zł
  • 0,60 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Odsącz ciecierzycę i zachowaj płyn. ≈ 2 min
  2. Umieść ciecierzycę w blenderze i zmiksuj z 1-2 łyżkami płynu, aż uzyskasz gładką pastę. ≈ 4 min
  3. Dodaj czosnek, sok z cytryny i puree z sezamu, a następnie zmiksuj ponownie, aż uzyskasz gładką pastę. ≈ 4 min
  4. Stopniowo dodawaj oliwę. ≈ 3 min
  5. Dodaj kminek i pieprz, a następnie krótko zmiksuj. ≈ 4 min

Rachunek

Domowy hummus z ciecierzycy i tahini

  • 1 puszka (225 g) ciecierzycy2,92 zł
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane0,35 zł
  • 3 łyżki soku z cytryny0,68 zł
  • 4 łyżki pasty z sezamu7,07 zł
  • 3 łyżki oliwy1,80 zł
  • 1 łyżeczka zmielonego kminku0,43 zł
  • szczyptę soli0,13 zł
  • świeżo zmielony czarny pieprz0,60 zł

Razem13,98 zł

czyli 1,55 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • mikser

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 puszka (225 g) ciecierzycy
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 4 łyżki pasty z sezamu
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka zmielonego kminku
  • szczyptę soli
  • świeżo zmielony czarny pieprz

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena