Wildmango aus Borneo mit Salz und Chili
Ein Gericht aus Borneo: Mangos in Würfeln, vermischt mit geriebenen Samen, Salz und Pfeffer, das gut mit Reis serviert wird.
Dieses traditionelle, würzige Salatdressing aus Borneo besteht aus gewürfelter Mango, geriebenen Mangosaat, Salz und Gewürzen. Es lässt sich in wenigen Minuten zubereiten und passt hervorragend zu Reis.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit—
- Gesamt20 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeKreuz
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 2,78 €
- 0,03 €
Zubereitung
- Schälen und waschen Sie die Mangos. ≈ 8 Min.
- Schneiden Sie die Mangos in zwei Hälften und entfernen Sie die Kerne. ≈ 8 Min.
- Schneiden Sie das Fleisch in kleine Würfel. ≈ 8 Min.
- Reiben Sie die Samen. ≈ 8 Min.
- Zerbrechen Sie die Samen und reiben Sie sie fein. ≈ 8 Min.
- Verteilen Sie die geriebenen Samen gleichmäßig auf dem geschnittenen Gemüse, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und vermischen Sie alles gut. ≈ 4 Min.
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