Gemiddelde score* 96/100
Hoofdgerechten
Kip met groenten
Een eenvoudig en smakelijk recept voor kip met ui en paprika, gewikkeld in koolbladeren en gegrild.
Indiase recepten
Indiase recepten: 160 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Kip met groenten, Roerei met ui en groene peper, Curry van spinaziebladeren, Jhinge jalbora, een soort sponsachtige courgette, perfect voor linzen-donuts.…
- 160recepten
- 47 mingemiddeld
- 104makkelijk te maken
Keukens van de wereld
- Belgische recepten1975
- Italiaanse recepten264
- Indiase recepten160
- Franse recepten140
- Amerikaanse recepten134
- Spaanse recepten130
- Aziatische recepten108
- Duitse recepten96
- Scandinavische recepten90
- Vietnamese recepten74
- Poolse recepten69
- Turkse recepten62
- Hongaarse recepten57
- Tex-mex en Mexicaanse recepten41
- Thaise recepten35
- Chinese recepten34
- Nederlandse recepten33
- Engelse recepten28
- Noord-Afrikaanse recepten26
- Japanse recepten26
- Griekse recepten24
- Afrikaanse recepten20
- Mediterrane recepten18
- Zwitserse recepten13
- Russische recepten11
- Koreaanse recepten8
- Portugese recepten6
- Libanese recepten6
- Caribische recepten6
160 recepten
Gemiddelde score* 96/100
Gemiddelde score* 100/100
Hoofdgerechten
Roerei met ui en groene peper
Een snelle omelet met ui, groene paprika en peper, geserveerd warm, als bijgerecht bij een kom rijst, zoals in Kerala gebruikelijk is.
Gemiddelde score* 91/100
Hoofdgerechten
Curry van spinaziebladeren
Een traditioneel gerecht uit Kerala, dat bekend staat om zijn zure smaak en de smaken van chili, kokos en mango. Geserveerd met rijst.
Gemiddelde score* 73/100
Vegetarisch
Jhinge jalbora, een soort sponsachtige courgette, perfect voor linzen-donuts.
Een Bengaals curry met sponswortel, aardappel, pompoen en linzenfritters, verrijkt met gember, knoflook en kurkuma. Lekker met warme rijst.
Gemiddelde score* 96/100
Hoofdgerechten
rijst met curry
Rijst met specerijen, geserveerd met melk en cashewnoten.
Gemiddelde score* 65/100
Desserts
Spinaziebrood
Een populair dessert uit Kerala, gemaakt met rijstmeel, zoete aardappelen en fruit.
Gemiddelde score* 96/100
Voorgerechten
Zoete dosa
Dit zijn een specialiteit van Kerala, zoete dosas die geurend zijn naar kokos en suiker.
Gemiddelde score* 88/100
Voorgerechten
Dosa’s gemaakt van rijstmeel
Leer hoe je traditionele dosas kunt maken, gemaakt van rijstmeel, een populair gerecht uit het zuiden van India.
Gemiddelde score* 96/100
Hoofdgerechten
Bengals aardappel
Dit is een typisch onderdeel van de Indiase keuken: ongeschild en gestoomde aardappelen, die geurend zijn naar de zaden van panch puran.
Gemiddelde score* 75/100
Aperitief
Murukku is knapperig als het gemaakt is met rijstmeel.
Een traditionele snack uit het zuiden van India: geroosterde linzen (urad) met rijstmeel, sesam en boter, die eerst in spiraalvorm worden geperst en vervo…
Gemiddelde score* 96/100
Hoofdgerechten
Zalm in een mosterdsaus
Ontdek dit heerlijke recept voor Kalo-vis, geserveerd met een smaakvolle saus op basis van mosterd, perfect voor gezinsmaaltijden.
Gemiddelde score* 92/100
Hoofdgerechten
Kipspiesjes in tikka-saus
Kleine kipspitsjes, gemarineerd in yoghurt en kruiden, gegrild tot ze een mooie bruine kleur hebben. Perfect voor een snelle en smakelijke maaltijd.